昨日のお昼はこんなものを作りました。

冷蔵庫の中に残っていたジンギスカンの残りと、余り野菜。
焼きそばの麺。生ラーメンを蒸して茹でて作った麺です。

麺を焼き、ジンギスカンの「汁」をたっぷり入れ、片栗粉でとろみを付け「ジンギあんかけ焼きそば」です。胡麻を振りかけてネ。
一人前を三人で、フウ～フウ～いいながら。
なかなか美味かったです。ジンギスカンをこういう風に使ったのは初めてです。
他にかけうどんを。

晩ご飯はエビフライです。
土曜日の夜の「チューボーですよ」の影響です。
小さい海老ですが、真っ直ぐに揚がりました(自慢！)
タルタルソースはバジルを沢山入れて。
キャベツを、かなり細く切って高く盛り、エビフライを立てかけました（テレビと同じようにネ）

ご飯は「ナメタケご飯」。
炊飯器に「味付けナメ茸」のビン半分を入れ、お酒、味りん、醤油を入れて、炊きました。
錦糸卵と海苔をトッピング。

お酒の肴は「海苔玉」です。




綺麗な玉子でしょ(笑)