画像はメニューの一部です。会費のなかで、あがり框さんのドリンクを一杯注文。太っ腹な企画でした(^^)

「つぶつぶクッキングスタジオ帯広」略して「つぶスタ」のオープンパーティ。お手伝いしつつの参加でした。
あがり框さんには一度お友達と食事に行っただけなので、ほぼ初対面のママさん、とっても素敵な方～そして、もうひとつ気に入ったのは、素敵な器です。美味しいコーヒーに素敵なカップ♪幸せでした～(^^)


そして、つぶつぶ料理

・高キビハンバーグのトマト煮込み

ヒエ粉で作ったベシャメルソースがかかっていました。これ、オーブンで焼くと、まるでチーズハンバーグです！
お肉だと焼けば焼くほど硬くなり、冷めたら美味しくない。でもこの高きびハンバーグは冷めても美味しい。なんなら一晩二晩冷蔵庫で寝かせても（笑）


・キャベツとキヌアのスープ

他のを食べてるうちに冷めちゃったんですが、やっぱり美味しい。これ、作ってみたいかも～


・パープルライス

私は黒米大好き！ココナツの粉末をかけて食べたんですが、これも良かった～(*^^*)


・大根と干しシイタケの炒り煮

これは我が家でも定番です。冷めても美味しいからお弁当にも最高だと思うな。


・さつまいものエゴマ和え

エゴマも私の好物♪大好きです。


・ゴボウの柚子汁漬けサラダとヒエ味噌ドレッシング

つぶつぶはドレッシングにもなる！
ほんとにつぶつぶは用途が広い。主食、おかず、スイーツ何にでもなる、それくらい穀物食べてちょうどいい(^^)


そしてデザートは

・黒糖酒漬けドライフルーツ入りケーキ＆ポンセンクリーム

紫芋の粉末が入ったポンセンクリーム、色も香りも味も最高に素敵！甘み抑え目で美味しかった。・・・といっても甘味料は入っていません。



私は大満足でしたが～かなりの定員オーバーの中、今日はじめてつぶつぶを体験した方がいたとしたら、どんな感想を持たれたんだろう・・ゆっくり食べられたのかな～と気になる気になる(*^^*)頼りなき私のお手伝いもありましたので、何かあったらゴメンナサイと思っておりますです。。
もっとたくさん料理して、何かのときはしっかりお手伝いできるようになりたいと思います。


次は、18日　「かふぇ&えすてen.さん」にて・・ですね。
こちらも満杯だそうです。
もし、逃した方がいても、まだまだつぶつぶを体験する機会はありますので、また紹介させていただきます。