明日は会員限定（確か会員のお友達までOK)の「つぶつぶスイーツパーティ」
先月は参加できず、今年から始まった企画に初参加です(^^)
甘酒を使ったスイーツと聞いているけど、どんなスイーツか楽しみ～(*^^*)
甘酒といっても、穀物と麹を醗酵させたものなのでアルコール分はゼロ、砂糖も甘味料も使わないのにめちゃくちゃ甘い甘酒・・未来食つぶつぶではスイーツの甘みとして使用します。そのまま食べても美味しいし、使う穀物によってそれぞれ味わいも色も違うのでかなり楽しめます。

今後も続くこのパーティ・・参加人数に余裕があったら、今後ここでお誘いして、私のお友達に成りすまして参加も可能かも、かも？
って、明日確認とってきます（笑）


先日母がお世話になっているお医者様が、母の体内の（？）カリウムが少ないので、そのための薬を少し増やしてみます・・と説明がありました。
で、帰ってからネットで調べると、雑穀に含まれるカリウムは白米の３～7倍！カリウムだけではなく人間の身体に必要な栄養素の多くが白米の何倍も含まれています。
病院食や学校給食などで雑穀を多く取り入れるようになるといいな～・・と改めて思いました。