昨日は久しぶりにつぶつぶの吉田hi-tyan先生の料理教室へ♪

「ブッシュド・ノエル」を作りました。

たまご、バター、砂糖、チョコも生クリームももちろん使いません。

作ってからもそうですが、中に入るバナナ以外は長期保存できる材料ばかりです。


楽しいデコレですが、
不器用な私はクリームをぼてっと落として、まさに私らしい太っちょなケーキに仕上がってしまいました（＊＾０＾＊）

木の年輪は濃い目に作ったキャロブクリームでくるくる♪
なるほど、これでいいのか（＾＾）搾り出しがうまく行かなくて強烈な年輪（笑）

なんと、生地は卵焼きのフライパンで焼いてます。



ランチはコチラ


ヒエマッシュグラタン
下にはカレー味にソテーしたキノコとたまねぎ、高きびトマトソース。

五穀ごはん

リボンキャベツと梨のもちあわドレッシング
蒸してしんなりしたキャベツとシャキシャキノ梨が相性いいです。お漬物感覚でも食べられそう♪

コンソメスープ
塩加減がピッタリいくとこんなに美味しくしあがるんですね～しっかり測らないとね♪


どれもシンプルな材料と作り方。
応用の利くものばかりです。
素材やつぶつぶを変えれば莫大なレシピに広がりそう・・

グラタン、ドレッシング・・今すぐやりたい。
豆乳分けてもらえばよかったな～＞＜