未来食つぶつぶ(174)

一昨日と今日で3種の甘酒ビスケットを作りました♪



さとう、たまご、バター、ベーキングパウダーなしの


超簡単ビスケット。小学生でも作れちゃう(^^)




今回使用のつぶつぶ（雑穀）は


ラギ粉（シコクビエ粉）


たかきび粉


エゴマ（これも穀物なんです）


そしてチョコ風味を楽しむために


キャロブ粉（マメの粉）を使いました。




エゴマのプチプチ感がなんともいえない(*^0^*)

アップすぎてよくわかりませんが
久々の「ひとりつぶつぶランチ」

初めてヒエエビのナッツ揚げに朝鮮！
ヒエを炊くところからやったので時間がかかりましたが
ストックも一緒に出来たので、次回に使い回せます(^^)



ヒエエビは穀物の「ひえ」なのに
なぜエビの味がするのだろ・・・

ごはんは「ご飯の力」に出ていた超簡単な
油しょうゆクルミご飯
油としょうゆとクルミなのに
なぜ昔懐かしいバターしょうゆご飯の味がするのだろ・・・

ミラクルです！！

少し前に発売されたつぶつぶの新刊本。
カラーページがないので少し寂しいけれど、「ごはん」という普通すぎるようで注目されていないシンプルなものが、主役の本なので、これもまたいいかな。

区切りが短いので読みやすく、レシピやつぶつぶ雑穀料理に切り替えての体験が書かれていたり、いろんな雑穀の説明が書かれていたり、内容はたっぷり。

いろんな健康食があってわからないと思っている人がいたら読んでみてほしいです。
まだ、全部読んでませんが思った以上に良いな～と、本作りに携わった方に失礼な投稿です(#^.^#)

イベントのお手伝いさせていただきながら、今頃読んでる私でした。
まだ細々な顔コリほぐしの部屋に、つぶつぶキラキラ情報とともに２、３冊置かせていただきます。

当日参加の方もいらしてくださり、
アンケートに記入していただいた内容を見せていただいて
私もお手伝いに参加させていただいてよかったな・・と思っています。「食」を真剣に考えてくださっている方が再確認されたり、事実を知り驚かれたり・・それぞれに得るものがあったのではないかと思います。

上映会終了後は、スタッフ＋αでつぶつぶクッキング♪
たっぷり食べて、テーブルいっぱいの料理を平らげ、スイーツまでいただいてしまいました。

ありがとうございます。

前半の託児時間も可愛い5人のお子さんたちと
素敵な時間をすごさせていただき、感謝、感謝でした。

「フォークス・オーバー・ナイブス　いのちを救う食卓革命」は全国で自主上映が行われている話題のドキュメンタリー映画です。

それにプラスして、食卓の革命のひとつとして「未来食つぶつぶ」を知っていただこうと、「未来食つぶつぶ　おいしい雑穀手料理で輝く私、輝く世界」を同時上映します。

「つぶつぶ」ってことばがどんどん浸透していってるような気がします。つぶつぶって何？雑穀ってどんなもの？安心して子供に食べさせてあげたい、何をたべればいいの？食に興味や迷いのあるかたぜひ見てみてください。

当日は若干のつぶつぶ料理本の販売もあります。またつぶつぶ料理の写真も見ていただけます。

休憩時間は短いですが、en.の松谷さん手作りのおにぎり販売があります。


４月２８日(日)
十勝プラザ視聴覚室にて上映。
フォークス・オーバー・ナイブス１０時～１２時または１４時半～１６時半。
未来食つぶつぶ公開講座１２時１５分～１４時１５分。
各1000円ですが、未来食…に関しては、事前予約されると７００円となります。

ぜひ、2本合わせてご覧ください。

予約、お問い合わせ
0155 41 4318 吉田さんへ

私でも良いです。