未来食つぶつぶ(174)

まず、「粒ソバ」
　　　

餃子の予定。残りは何にしようかな～

皮もま～るく出来るようになってきたし・・(*^^*)


あっち向けたりこっち向けたりしすぎてたみたい。
コツがつかめてきました。4.5回目・・・
皮は買うもんだと思ってましたから（笑）
けど・・私が作った皮は包むとき破れやすい＞＜




次は「たかきび」
　　　

ハンバーグの予定♪　

冷蔵庫から出したばかりでも美味しいハンバーグです(^^)




次に「もちアワチーズ」
　　　

もちあわをゆる～く炊いて、塩を多め。
これは未経験の、ナッツコロッケを予定。



とりあえず炊くだけで終わってしまった。。
材料不足＞＜
買いに行くの面倒なんだもん。。
ぐちゃぐちゃ雪がそのまんま凍って、タイヤの跡まんま～＞＜
転んだら、怪我しちゃうよ～っていう場所もありです。

と言い訳して、今日はあるもので～（笑）

作り置きして冷凍していた一般的な（笑）ギョーザです。









バレーボールの福澤さんが気に入ってしまって

でも・・・結婚してるって・・・＞＜

だから何？

ですよね～(*^^*)

健康のことやアレルギー、そして食のことが気になっている方、つぶつぶを食べてみたい方、話を聞いてみたい方チャンスかもです。

私がいつもお世話になっている先生が教室名変更のパーティを開催するそうです！
1月です(^^)
低価格でいろんな料理を体験できるかと思いますので是非♪

詳しいことは先生のホームページで見てくださいね(^^)♪
（先生、毎度勝手にごめんなさい）

「つぶつぶクッキングスタジオ帯広」（活動案内）

　　　http://hi-tyan.jimdo.com/

心が先か身体が先か・・・？

心が元気になれても身体がついていかない・・って気がしたとき、やっぱり・・いい加減にしてきた「食」を見直さなくちゃ～って思って、ある食事法？を勉強してみようかな～とカタログを取り寄せて見たものの、こんなきっちりと出来ないし、勉強嫌い～＞＜

って（笑）・・・そんなときに「つぶつぶ」に出会いました。
正確には十数年前に雑穀に興味を持った時期があって、その頃に本も買っていましたから再会かな♪

美味しくなくちゃ健康になんてなれない。
楽しくなくちゃ健康になんてなれない。
もう、私にとってありがたいことばかりでした（笑）

コレを食べたら太るんじゃないか、
アレを食べたら身体に悪いんじゃないか
あっちで言ってることと、こっちでいってることが違う・・何がホント？

そんなごちゃごちゃから開放されてとっても楽になりました。

「くず」というのは
よくお料理のとろみ付けに使う「くず粉」です。
以前、このくず粉のサイトを見て
とっても優れものだな～と思って
ブログにも書いたような記憶が・・・。

片栗粉のほうがお手ごろ価格ではありますが
価格相応にくず粉はいいこといっぱいなんだと思いました。
二つを上手に使い分けしたいと思います。

カンタンなことだけ書くと・・
片栗粉は身体を冷やし、
くず粉は身体を温める(^^)


くずネクターは100パーセントのリンゴジュースとくず粉と自然塩で作ります。

身体にこもった微熱を下げたり
胃腸の調子を整えるそうです。
私はどこも調子悪くないのに飲みたくて作りました(*^^*)
ホットで飲んだので、飲み終わったとたん
ふわ～っと暑くなって汗をかきました。
これから寒い季節にいいかもです(^^)ｐ

砂糖は入っていないリンゴジュースですが
火にかける事ですごく甘くなります。
甘いものが欲しくなったときも
すぐに作れていいかな♪


「赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん」
（大谷ゆみこ　著）の最後のほうの手当て法のところに出ています。一回読んだら作れます（笑）

今度は「たかきび粉」を使って、
クルミは入れずに、カレンズ（やまぶどうのドライフルーツかな？）を乗っけてみました(^^)p

たかきびはパープルカラー♪
なのでビスケットもほんのり色づいています。

ん～～
私的にはやっぱりクルミ入りが好き♪

このシンプルなビスケットだけでも
雑穀粉を変えたり、ナッツを入れたり、
いろいろ遊べそう(*^^*)
甘酒の分量でも違う感じになるんだとか・・・

やり出すまで時間かかるけど
やりだすと止まらないのがお菓子作り・・・＞＜
だから、やりだすと共に体重増加だったんですが
このスイーツなら大丈夫！
食べ過ぎても気持ち悪くならないしね(^^)v