こんにちは、カムナビです。


肉食はガンを発症させる要因になっていることは、
統計的には間違いないようです。


肉を摂らないと、足りない栄養素があるのでは
ないかという心配があるかもしれません。

その心配を解消してくれるデータは
『葬られたマクガバン報告』に書かれてあるとおり、
巨大な利権が絡んで食品業界と科学界が巧妙に作り、
マスコミによって一般人に刷り込まれていっています。

実際はこうです。

人体に必須の栄養素で、植物性食品だけでは摂れないものは
ビタミンA,ビタミンD、ビタミンB12
だけです。

ビタミンAはβカロチンから変換されるので、
βカロチンを摂取すれば問題ありません。

ビタミンDは太陽を浴びれば合成されるので、
しっかりと外で活動して太陽を浴びれば問題ありません。

ビタミンB12は微生物が作ります。活力のある土地から
収穫したものを摂れば、問題ありません。しかし、これは
少し難しいこともあるので、少しは動物性たんぱく質を
摂取する必要があるかもしれません。


ガンが増加しているのは先進国で日本だけです。
抗がん剤は日本が最大のマーケットです。
日本人の動物性食品の摂取割合は、ここ百年で
1割から5割に増加しました。米国は8割。
カールルイスはベジタリアンで、ロス五輪で4冠に輝いています。


一部分だけを切り取ったデータに基づいて
「健康にいい」というのはものすごく簡単です。
昨日観た、健康関連番組もそういう一般人を
煽る内容にしかみえません。

食事も健康の重要な要素ですので、
今後も面白い情報があればお伝えしていきます。
結果的に煽ってしまわないように気を付けながら。



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