今年初チャレンジの新品種「ゴルゴ」様が収穫できましたー。






右の赤いのがゴルゴ様。







ゴルゴ「赤カブじゃねぇえ」





葉っぱはやはりビート(ビーツ)の仲間なので
ほうれん草っぽい形をしてる。







包丁でスッパーン








ぱっくり。



グルグルグルグル～。









そう。この方、


中身がこんなんなんですわ。




薄くスライスして酢水にさらしてアクを抜いて(色止めにも)

サラダの上なんかにトッピングしたり




酢水で茹でて

バーニャカウダにしたり



するそうなんですよ。

(茹でると色は若干減るらしい。)







なかなか揃ったぐるぐるができないそうで(汗)

ウチのも若干イビツかも?





食べた感じは・・・










えーと


まず甘さがきてー

ほうれん草の茎?の味と


ちょっと土臭さというか、アクが若干。





やっぱビートやもんなぁ。





天ぷらとか、素揚げにしたらいいのかな。


珍しい野菜はレシピ探しが大変ですねー。






畑にまだかなりな数あるんで(袋にいっぱい種が入ってた)


消費方法を模索せねば・・・。






ふぅ。(遠い目)

あちいですねー。

猫の額農園

今年は60坪の予定が

なんと70坪で作成中です。(どうすんだ)




すでにズッキーニはわさわさ。



モッサモサー。




ご縁があって


今年からセミ農家として(似非農家?)

直売場さんでズッキーニを販売してもらえることに!









連日、かなりざくざく取れています。



大体1本　50～100円くらい?




(売上金はグリコさんとの猫の活動で使う予定♪)


今のところ、

50本出荷して

3分の2くらいが返品?かな(汗)

そうそう上手くは行かないですヨネー。




あまり売れ残るようなら

また「直売らず」する方向にシフトチェンジしよう(汗)






たまに変わった野菜も出荷してます。


夏大根とすみれカブ。






ちょっとマニアックすぎて
売れない野菜なんかも(大汗)


わさび大根と黒大根。





黒大根なんかは
フレンチやイタリアンでは定番かと思ってたんですが・・・

ここトカチでは知名度がイマイチ??らしい。


まーったく売れず返品されております(汗)




Radis noirで画像検索をかけると
とっても美味しそうな
カルパッチョやカナッペの写真が出てくるのですが


イマイチ有名じゃないっぽい(涙)
美味しいんだけどなー。





わさび大根はその名前の通り

わさびの風味の大根で



これで食べるおろしそばは
超オイシイ!
(個人的意見デス)



よくある辛味大根では

あまりに辛すぎておそばの香りが
ぶっ飛んでしまうこともありますが


これはしっかりとした風味が
そばを引き立てて

後からくる辛味と香りがそばの風味を増幅する感じ。


イカ刺しなどにもあいました♪


だが、、、
これもイマイチ知名度がないようで・・・。

返品の嵐かもー。ううう。







一応、無農薬、

自然肥料などを使用を心がけ

丁寧に栽培しております。



やっぱり口に入るものは
気をつけたいモンネ。





直売所の場所はコチラ。


〒089-0563
北海道中川郡幕別町字千住235-4

ほなみマルシェ様
(札内国道沿い　十勝川温泉との分岐点にあります)



出荷日は　主に木曜～日曜(予定・売りきれの場合はご容赦下さい)

マルシェ様は他の曜日も営業しております。

(かな猫本人は直売所にはおりません)





直売所、他の方も美味しい野菜をいっぱい出しておりまして
ズッキーニを売ってる方も数件あります。

私のは果哉屋(Kanariya)ブランド(幕別町産)
で出してますので見当たらない場合には
カナリヤさんのズッキーニはどれですか?と
係の方にお気軽にお問い合わせ下さい。





しばらくはズッキーニと変わった野菜(少しだけ)

もうちょっとしたら


イタリアンの茄子
(ロッサビアンコ・カプリスなど)が出せそう。

いかんせん路地栽培なのでまだもうちょいかかりますネー。




変わった野菜に興味をお持ちの方は是非。
(宣伝ですな・すいません)

いつも常に怠惰な生活を望み
人様よりらくらくウマーな生活をせねばと
僕は常々心がけているのだが



先にやってしまわねばならんことを
やってしまうことにした。




家庭菜園で後々楽をしたい。

そのためにはたっぷりな肥料や農薬があれば無敵なのだが

たっぷりな肥料をまくにはお金がかかる。

またたっぷりな農薬もこれまたどえらい金がかかる。




薬や化学肥料を使わない作物は

やれるときに倍働かなくては

後々楽ができない。




おし、

じゃぁ今年も肥料作るかー・・・(汗)


60坪分かー。


気が遠くなるなー・・・。





まぁやりますか・・・。


僕の使ってるのはボカシ肥料と言うやつで
米ぬかに色々+して発酵させた肥料です。

(ホームセンターにも売ってるけど　どえらい金額になる)




自家製米のホテルさんから無料でもらった米ぬかは15キロ
(夏に作物でリターンする)
さらに精米所からの糠15キロを+

そこに


コーヒーカス
油かす
魚粉
骨粉
昨年のボカシ肥料(1掴み)


をタライに入れてよく混ぜる。




混ざり合ったら


水分系のものを突っ込む


ヨーグルト
水
春に作ったヨモギ発酵液
秘伝のタレ(当方秘)


混ぜ込んで行くと
まるでそばうちの生地のようにボロボロになるので
綺麗に1個づつ塊を潰して水分を調整する。




ちなみに総量はだいたい
60キロくらいかなー。




水分が多すぎても腐るし

少な過ぎたら綺麗に発酵しない。



少し握ると固まるけど
手を開いて突くとほろっと崩れる感じが◎


握って水分が出るようなのは☓


いつもこの度合いが難しい。





綺麗に混ざり合ったら



買い物カゴにゴミ袋を2重にして
ギュッギュッと詰めていく感じで。
空気を抜きながら平に均す。



袋の空気を抜いて
くちをきつく縛ったら
(嫌気性発酵といいます)


ブロック状になった肥料を
縛り口を下にして
雨を避けて常温で保管する。


そして発酵させる。

酒粕とかパンの発酵のような
良いにおいがしてきたら出来上がり。


空気を抜くのは
余計な菌などを繁殖させないようにするため。


いまんとこ5年同じ方法で仕込んでるけど
失敗はないので・・・大丈夫かなぁ。


これ失敗したら農園継続は無理です(汗)破産してまうw


今年はブロック3個分(約60キロ)仕込んだので

あともういっかい同じものを仕込めば
今年は大丈夫かな。


あとはマイエンザを20L仕込んで-
スギナで作る酵素液をできれば4L作ってー



ふぅ。おされなガーデニングってほんと大変。
(ガーデニングだと言いはる)






秋に楽して美味しいナスを食うために
がんばるしかない。

ウン・・・。





朝の5時には畑に出てナスに水やって

夕方の5時には畑に出てナスに水やってと

さらに旭川との行ったり来たりもあって


家に不在が増えたので

猫が不安がって

ぺったりくっついて離れない(汗)











普段はこんな感じでグーグー寝てんのにネ。






そしてグォーグォーいっては (ゴロゴロ?)





甘えてる。




本人にしたら
おっぱい飲んでるつもりらしい(笑)






↓ご幼少のみぎり



あまえんぼさんめ。
ちくしょうカワイイぞ。







早く畑も落ち着かんと

寂しい猫に食われそう。




人より楽をするためにがんばらなきゃ・・・・。(遠い目)

【閲覧注意】　ややグロ表現があります。

そういうのが苦手な人は回れ右してネ











ええ。始まりました。

ただの道楽☆でぇす。



けれど

今年は









「60坪」





そう。書き間違いじゃない60坪。




ちょこっとしたコートハウスなら2件建っちゃうぞー。
うふふー。



って本当にやれんのか私(汗)





まずはヨモギをとりに行かなきゃ!と

探してみても

生えてないわ生えてないわ。



いざ探すとないもんなんですね。




もういっそのことヨモギの種
取り寄せてまいちゃおうかと思ったら



なんとすげぇお高いときたもんだ(汗)



本末転倒だしなあ・・・。


ヨモギは自然農法で使うので
ものすごい量要るのです。



(つみとったヨモギに黒砂糖まぶして
酵素液を作ってそれを使うんですわな)




あそこに生えてたよって聞いて
現地へ行ってみたら





川の護岸のとんでもないガケのとこで
たしかにいっぱいはえてたけど


ガサガサガサガサ

落ち葉をかきわけて
ヨモギを収穫するんですわな。



で。ガケなので石は落ちてくるわ

足は滑るわで

本気で泣きそうだった。







で、












よく見ないで落ち葉をぐっと掴んだら













「グニュ」












えらいぶっとい


マムシの胴掴んでました。













ひぃいいいいいいいいいいい





あっぶねぇえええええええ









そうでした、

こういうとこにはソレがいるから



先に長い棒なんかで
べちんべちんと

そのへんを叩いてからじゃないと


アブナイんでした(汗)



(蛇をつかむのは平気なのかと突っ込んではいけない)



まぁマムシくらいは平気です。
(噛まれたらヤバイけどw)







ふぅ、やばいやばいコワイなぁ。と

一息ついて







よく見ると




あちこちに






ミミズがいっぱいのったくってて












わー。ミミズだー。

拾って帰ろうかなー。(自然農法してるから)









って思ったら

なんかミミズのさきっちょが割れて




カプって。







あれ、なんでミミズが

僕の指カプカプ食いついてんだろう?











ってよく見たら



























マムちゃんのBabyでした☆


























あまりにかわいかったんで

一緒に行った相方に





「これこれー、みてー。









(くるっと指に巻きつけて)



指輪～




あげるーっw」














って差し出したら











声にならん声をあげて走って逃げる。





あれ、なんでやろ。










「あれ?おもしろくなかった?」






「おも。。ってあれマムシの子じゃないの?!」





「うんうん、マムシだよ～ん!かわいいよねー」







「ちょwwwwwwっw」





涙目で石を投げつけてくる相方。







「やめろよバカ!!!噛まれたら死ぬだろ!!!」







「ぇー、大丈夫だよーこのサイズだと





まだ歯ないから☆



かわいいよね。

噛んでても甘咬みでー」






ものすごい形相で
こちらを睨むので


なんかこう気をなごませようとして









「あ、このくらいだと


皮むいても骨柔いから


そのまま食べれるよ。








食べる?」





って言ったら


















ものも言わずに

そのへんにあった木の枝で



おもいっきり
ばっちんばっちん



叩かれました。











ちくしょう。暴力反対!




ベビッ子は食わないでちゃんと逃がしたよ!







そんなわけで畑、始まりました★ミ









今年はズッキーニ各種と
変わった茄子各種。


やってみんとわからん事多し。

家にいる時は
朝の4時から畑に行く勤勉さ。

どうしたんだってくらい
真面目にやってます。ハイ。


さぁがんばろう。

日々トレーニングですがのぅ♪