６月の製菓講座は
「シュークリームとエクレア」でした。

難しい、シュー生地もみなさん
縦に上手に膨らんで、大成功～！


こんなにたくさんできました（＾０＾）


中にはカスタードクリームがいっぱい！
バニラ棒からとりだした
バニラビーンズの微細な黒い種が・・・・・
いい香り♪

仕上げは粉糖でお化粧しました。


クーベルチュールチョコで
コーティングしたエクレアは
中のカスタードにも
クーベルチュールチョコを入れました。

チョコ好きには、たまりません・・・

お一人様平均１４個、お持帰りで、皆さん大満足でした。

次回の製菓講座は７月１２日（月）
「マンゴープリンとフィナンシェ」です。
お申込みお待ちしています。