皆さんお元気ですか？
寒い日が続いておりますが、お元気でしょうか？
１月７日（土）はどんど焼きで岩内神社へ次女とお参りしてお正月のしめ飾りを焼いて頂きました。
穏やかな一日で、数日続いた吹雪や寒さがうそのようでした。
この日は、味噌の仕込みをすると奥さんから指令があり、年末に購入したミートミンサーの初運転となりました。
手作り味噌の技術は、うちの奥さん知り合いの方から修得して、最近は知り合いの方々にもお勧めしているようです。
この機械で大豆6.5Kgのほとんどを次女が挽いてくれました。
長女がスキー教室で不在のところ、次女はグルグルハンドルを回して大半を挽いてくれたので、驚きながらも・・・代わろうか？と言ってミンサーを回してみたかったきじねこでした。
ウチの奥さんは家族の健康のためこれからも手作り味噌を作ってくれるそうです。
本当にありがたいです。
きじねこ