昨日も１日中吹雪で寒い一日でした(>_<)ゞ
イメージですが吹雪くとこんな感じですね～
ところで以前、ダッヂオーブンのシーズニングをしてましたが、全く使っていませんでした。
どーしても食べたいレシピがこのサイトで見つかりましたので・・・

http://www.uemura-clinic.com/dorecipe.htm

今回はかなり奥さんに無理を言い迷惑をかけてしまいました。
ハンバーグをこねた経験が少ないので・・・
本当に申し訳ありませんでした。
ハンバーグの具に入れるタマネギも本当は・・・
ローストオニオンをしなければいけないことを途中で気付きましたが・・・
仕方なく電子レンジのオーヴン機能で代用して・・・
デミグラスソースを赤ワインで炒めたタマネギ（千切り）+バター炒めのシイタケを入れながら同時進行で煮込みソースを作りました。
何とか美味しそうな匂いがしてきましたね～
こんな感じでしょうか！？
少しソースが少なかったので・・たくさんのハンバーグを煮込むことが出来ず時間差で調理しましたけど～～～
昨夜、今夜また明日食べます。
なお、ＤＯで焼いたハンバーグだけでもふっくらして美味しいと奥さんが言ってくれました。
お手本の写真はです。
明日はリフレッシュ休暇を取りました。
きじねこ

今日は７時半過ぎまで残業と書類の整理等々・・・少しは勉強もしました。
日中は穏やかで・・・夕方には雨になりました。
わりと仕事柄法律を知っていないと痛い目に遭いますので頑張るしかありません！
薬事法や医療法、・・・実際に現場で調剤を長くやっているとなかなか知っているようで分かっていない！
お客さんから聞かれたらど～する！(>_<)ゞ
かれこれ職場にいると時間が過ぎるのすら忘れてしまいます。

気が付くと雨で水たまりが出来るほどの稚内市内でしたが・・・

夜になると猛吹雪でした(@_@;)

最終バスで無事帰ってきました。

明日は気温が下がりますので十勝の皆様、留萌の皆様お体には気をつけてくださいませ
きじねこ

今朝は朝９時半まで寝ておりましたが・・・娘がスキーへ行くとのことで１０時過ぎには自家用車に便乗し職場まで送ってもらいました。
休日は暖房が入りませんので・・・例のトレポカを使い暖を取りました。
稚内の町は宗谷丘陵の一部でして・・・多分、大昔に氷河が大地を削りながら
海へ滑り落ちたものなのでしょうか？？？坂が多いです。
秋に撮った写真です。
観光名所も幾つかありますのでどうかお越し下さいませ

きじねこ

今夜の夕刊に“夜汽車消えゆく中・・・急行「はまなす」健在とありましたので・・・２２年ほど前にほかの大学に通う友人ことを思い出してしまいました。
その頃は大学で学業を修め薬剤師にならなければ・・・というところでしたが・・・我が両親にとっては厄介な息子であったはずです。
勉強をしないで・・・遊んだり・・・お酒を友と飲み歩いたり・・・尊敬する恩師の研究室に押しかけ無理に実験をさせていただくやら・・・でした（Q_Q)↓
友人も道内で歯科医師として勤務しておりますが・・・その２２年前に産婦人科医である彼の父から学業不専念？のため勘当処分となってしまいました(@_@;)

その怒りは相当厳しく怖ろしいものでした。

大学も辞めさせられることに・・・
彼を助けるためには函館の彼の伯父様を説得する嘆願に「はまなす」で出発しました。

今彼が歯医者でいることできじねこにとっては思い出話しになってしまいましたが・・・

自分すら上手くいっていないのにかなり強行軍の急行「はまなす」でした。

写真は12月10日出張で札幌に到着した時の写真です。

今もとんでもない野良猫みたいなきじねこでした。m(__)m

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稚内は最果てという感じで寒いのではと？と思われる方が多いようですが・・・
風が強いので体感温度が低いのかもしれません。
何せ旭川からもこんなに離れていますので(>_<)
お正月に遊びに行って旭川でびっくりドンキー様とか回転寿司とっぴー様にお世話になりました。
それにしても旭川だけでなく札幌や帯広も遠いですね（Q_Q)↓
仕方なく天然冷蔵庫で冷やしたお酒を頂いております。
本当によく冷えます。
寒い日が続きますので皆様インフルエンザやカゼ、胃腸炎に気をつけて下さいませ。
きじねこ