おはようございます。

大輔農園は１９条テキサスの夕市に出店します。

トマトは少し、茄子は順調。

雪化粧南瓜、紫花豆、柔らかい長葱

すべて、無農薬の特別栽培です。

昨夜の夕ごはんに茄子の炒め物を１品、

ベーコン、茄子、白いマッシュルーム

茄子をサラダ油とバターで炒めます

次にマッシュルームを加え

醤油で味付け、バターしょうゆ味

やっぱりマッシュは生っぽく食感を

残した方が美味しいですね～

生のマッシュがスーパーで普通に買える

生産地ならではの贅沢ですよ！