2012年10月14日（日）
頂きもののイカで”美味しいもん”つくりました～
おはようございます
新鮮なイカを２はいも頂きました。
早速、昨日の夕ごはんに!
まずはイカの刺身、
もう一品が、イカのげそとイカの頭
とはらわたで・・・・
イカはザクザクと切ります。
ニンニクとバターで軽く炒め
そこにワタを絞りだし炒めます。
味付けは醤油、最後に黒こしょうの粗挽き
パラパラっとふりかけます。
もう一品は和田の牛蒡と残り物の豚バラ
さっと炒めて薄味の甘辛で。
白ワインで、美味しく頂きましたよ～★
新鮮なイカを２はいも頂きました。
早速、昨日の夕ごはんに!
まずはイカの刺身、
もう一品が、イカのげそとイカの頭
とはらわたで・・・・
イカはザクザクと切ります。
ニンニクとバターで軽く炒め
そこにワタを絞りだし炒めます。
味付けは醤油、最後に黒こしょうの粗挽き
パラパラっとふりかけます。
もう一品は和田の牛蒡と残り物の豚バラ
さっと炒めて薄味の甘辛で。
白ワインで、美味しく頂きましたよ～★
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