おはようございます。

この間から保存食作りをしています。

バターミルクでホワイトソース。


冷凍とまとでトマトソース。

昨日は大輔農園の夢味カボチャで、

蒸かして潰したものをタルト用に小分けして・

生のまま乱切りで煮物・薄切りスライスなど。

目標２０個ですよ～。

南瓜のスープや、南瓜コロッケになります。

南瓜は固くて切るのが大変なので
丸ごと４～５分、チンしてからきります。

少し料理のレパートリー広げて

無駄なく使い切りたいわ～!(^^)

昨日の夕食はトマトソースの
イタリアンチャンチャン焼き♪

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