こんばんは～

良いお天気でしたね。

今年もjika 研修のお手伝いでジャム造り講習。

トマトジャムに取り組んだのが10年前。

息子の直売用のトマト。

当初は売り先がまだなかったので、

美味しい完熟トマト廃棄処分になる。

美味しいトマトが勿体ない、これがスタートです。

今は生食でほぼ完売。

嬉しい事です。

多分今年で最終回になるかな～。

これからは自家用にジャムを作り続けよう。

今日は美味しく出来たカシスジャムと、

ちょっと煮すぎた失敗カシスジャムも試食、

失敗は成功の素・・・伝えたかった。

我が家の、特別な道具や、

添加物を使わない、原点のジャム。

地産地消、勿体ないを伝えました。

美味しい試食会で終了、
家に帰って、爆睡(#^.^#)