こんばんわ～

今日のプチイベントのランチ


ひつまぶし～ウナギが高い(>_<)

採れたて野菜たっぷりにしました。

好評だったのは、牛乳豆腐の赤紫蘇巻。

手作り、フローズンヨーグルト。

掘りたて芋の茹でたて。

新じゃが堀りは。
男爵・メークイン・シャドークイン
ノーザンルビー・インカの目覚め
？？赤いイモもう1種類？？

種類にもよりますが、結構大きくなっていました。

次のイベントは、ミニトマトジャム造り。

枝豆の収穫。

美味しいランチもみんなで一緒に作ります。

こんばんわ～

大玉グスベリ―・グスベリ―・黒カシスのジャム完成

甘酸っぱいので、レモンやペクチンがいりません。

1年ぶりの、ジャム造りは、作りながら思い出す。

一寸軟らかめで火を止めないと、硬めに仕上がります。

グスベリ―は、大玉と普通の2種類、
味も香りも微妙に違います。

明日は、ヨーグルトアイスに添えてみましょう。

大輔農園のプチイベントのデザートで。

以平のパン屋さんで仕入れてきた，
グラノラクッキーと合わせて彩り良く(^_-)-☆

こんばんわ～

夏が一気に到来しました。

一斉に熟したベリーたち。

グスベリ―・黒スグリを　ジャムに

何本もないんですが、そのままじゃちょっと

ひと手間かけてみました。


常温で保存したいので、煮沸消毒は欠かせません。

来週8日の夕市で販売しようかな～!(^^)!

こんにちは

今日は交流センター夕市開催されます。

お天気も大丈夫そうです。

採れたてのいんげんの胡麻和え。

キャベツとミニトマト、ベーコンのオムレツ。

友達から貰った牛乳豆腐。

自給自足的ランチ完成★

美味しい野菜買に交流センターにいらしてくださいね。

おまちしています。

こんにちは！

もう1度ランカスターへ行き確かめたいことが。

電気・車・電話など使わない。

扇風機が回り、冷蔵庫があった。

ガスで動いていたらしい。

電気は風力。水力発電でバッテリーに蓄えるとか。

ペダルは駄目で、大人用のキックボードが何台もあった。

洗濯機や調理器具そしてミルクの搾乳機は圧縮空気で、

ランカスターのアーミッシュは、農業・手工芸・酪農
でなりたっている。

着るもの・食べるもの・ほとんど手作り。

パッチワークも発祥の地？

間違った情報が沢山あるかもしれないので
もう一度、訪れてみたいな～。

質素…豊かな暮らしと思います。