少し前のことです


出張で札幌に行った時少し遅い夕食になり

相方と、知人に教えられた「なんとか精肉店」を探し歩き

ようやく辿り着き店に入ると

以上な熱気と雰囲気!


店の名前は「平澤精肉店」


美味しそうな匂いと、たくさんの笑顔！


「期待出来そう！」と二人で席に着く


飲み物を頼み 食べ物も注文


オススメを聞くと「ホルモン醤油味」が美味しいよ！と店長さん


オススメを注文して待っていると


肉を運んできたスタッフが丁寧に焼いてくれるのです♪d(⌒〇⌒)b♪


素晴らしこだわりで、お客様に美味しく食べてもらう為に

「手間を惜しまない」と言う心意気に感動！


追加注文して、今度は店長に焼いてもらうことに！


忙しくバタバタしている店内を横目に３０分も話し込んでしまいました(^o^;


ホルモンは濃厚な醤油味と、分厚いのに柔らかな食感(o^v^o)たっぷり肉汁


スタッフ達とのお喋りも、良い調味料になり


楽しく 美味しく 素晴らしい時間が過ごせました。へ(^-^)乂(^o^)ノ