まだ、肌寒い頃

たけおちゃんと川沿いのよもぎを摘んで
塩水で茹でて細かく刻んで
よもぎ団子をつくり、残りを冷凍しましたが


どうやら、よもぎは凄い草のようで

もっと、摘んで置けばよかった…

今も、たくさん生えていますが
成長し過ぎて
駄目もとで、少し摘んできました

草は使えますが

虫さんがついていて
何回も洗い、塩水ではなく
重曹水でぐつぐつ煮て

かなり、茹で水が緑になって
栄養が残っているのか、不明ながら
よもぎの芳香は楽しめました

水切りした後、干します

たけおちゃんにお礼のカルダモン
お土産に購入

高いスパイスだから、半額でラッキー