こんばんみ、くどっちです。

３連休、いかがお過ごしでしたか？
自分は土日と飲んだくれておりました。。
今日からまたしばらく休肝日、明日から４日間はお仕事忙しそうです。

そんなこんなで。


土曜日に、神谷町の「白金魚（プラチナフィッシュ）」で開催された、
ソムリエワインビュッフェ＆魅惑のX'masタパス料理教室
に、参加してきました。

ワインエキスパートおすすめのワインを飲みながら行う料理教室。
毎回、最後はへべれけになります（笑）



今回の料理のラインナップ、８種類作りました。



石巻産牡蠣の贅沢グラタン



石巻産ムール貝のワイン蒸し＆オーブン焼き



石巻産レア帆立とエリンギのアヒージョ



中落ちマグロとアボカドのアヒポキ



豆腐のスパイシーカポナータ



ラムチョップのマスタードパン粉焼き



赤海老と有機小松菜のドライトマトクリームパスタ



ヨーグルトムース・苺ソース



今回も、あっという間に申し込み終了の満員御礼。
最初はスパークリングとボージョレで乾杯。

そのあとはワインエキスパートおすすめの美味しいワインをたらふく飲みました。

・・・今回、自分、何も作らなかったかも・・あまり記憶なし！
最近、アルコールに弱くなっております（笑）


次回１２月２０日（土）にも少人数限定の料理教室に参加いたします。
次回は飲みがメインではないので、多分記憶はなくならない・・はず！(^▽^)/

●プラチナフィッシュ 神谷町店 （白金魚 PLATINUM FISH）
　住所　　：東京都港区虎ノ門 5-13-1 40MTビル Ｂ１Ｆ
　電話番号：050-5868-1606 （予約専用番号）
　　　　　　03-3433-1001 （お問い合わせ専用番号）
　営業時間：ランチ　　11:30～15:00
　　　　　　ディナー　17:00～23:30
　定休日　：日曜・祝日　（土曜のみ完全予約営業）