こんばんわ、くどっちです。

今日から月９新しいの始まりますね～、
ゆずの北川君出ますね～＜ゆずファン
早めに帰ろうかと(^-^)

先日、誕生会でくどっちが出したサラダなど紹介・・
レシピってほどでもないですけどね！

材料
　ベーコン　　　　　　　4枚
　ミニトマト　　　　　　数個(お好み)
　サラダ用ベビーリーフ　1パック
　茄子　　　　　　　　　1本
　オリーブオイル　　　　大さじ1
　百鬼ドレッシング　　　大さじ2

作り方

　１　サラダ用ベビーリーフをボウルにあけて
　　　百鬼ドレッシングをかけて混ぜて
　　　そのまま少し置いてなじませます。

　２　フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、
　　　刻んだベーコンを入れて
　　　かりかりになる直前まで焼きます。

　３　カリカリ直前で切ったナスを入れて、
　　　ベーコン風味のオイルを吸わせるように炒めます。

　４　皿にベビーリーフを盛り付け、
　　　炒めたベーコン＆ナスと
　　　切ったミニトマトを入れて完成です。


今回はパックのサラダ用野菜を使いましたが
お好みでいろんな野菜を使ってもよいと思います。
水気を切った野菜にドレッシングをまぶして
少し置いておくのがポイントです。