こんにちは、くどっちです。
みなさん、いかがお過ごしですか？
今日も快晴、陽射しの入る職場なのでとても暖かいです。

さて、昨晩、夕飯を作ったのでそのレシピなど紹介します

材料
　豚肉(生姜焼用)　　　　250g
　おろし生姜　　　　　　大さじ1
　焼肉のたれ　　　　　　大さじ2
　長ネギ(青い部分)　　　1/2本
　グリーンアスパラ　　　大1本
　残り野菜　　　　　　　少量
　ごま油　　　　　　　　大さじ1
　ゆず胡椒　　　　　　　少量


作り方

　１　豚肉をおろし生姜を入れた焼肉のたれに漬け込み、
　　　20分ぐらい置きます。

　２　フライパンにごま油を入れて熱し、
　　　豚肉を入れて焼きます(まだたれは入れません)

　３　豚肉が白く焼けてきたら、
　　　切った各種野菜とたれを入れてさらに焼きます。

　４　野菜と豚肉が焼けたら、ゆず胡椒を落とし
　　　軽くあえてできあがり



これからの季節、風邪の予防に、
豚肉(ビタミンB群)、ネギ、生姜はぴったりですね～
と自画自賛してみました。

午後からもがんばりましょう！