こんばんは、くどっちです。
誕生日、何事もなく終わりそうです。
そろそろあがって、何か買って帰ろうと思います。

先日、
たち（鱈の白子）を１７０円で買って帰ったので、
ちょちょいとつまみを作りました。


材料
　すけたち　　　　　　　　1パック
　おろししょうが　　　　　少々
　酢　　　　　　　　　　　大さじ1
　酒　　　　　　　　　　　大さじ1
　昆布醤油　　　　　　　　大さじ1
　オリーブオイル　　　　　小さじ1
　バルサミコ酢　　　　　　小さじ1
　めんつゆ　　　　　　　　大さじ1
　乾燥パセリ　　　　　　　少量

作り方

１　鍋にお湯を沸騰させ、おろししょうが、酢、酒、
　　昆布醤油を入れます。
　　そこにたちを入れて再沸騰させます。

　２　沸騰してあくがでてきたら取り除き、
　　　そのまま自然に冷まします
　　　（味を吸い込んで臭みが抜けます）

　３　皿に盛り付けて、
　　　オリーブオイル、バルサミコ酢、
　　　めんつゆ、乾燥パセリを
　　　混ぜたソースをかけてできあがり

さっぱり美味しくいただけます(^^)

明日からまた頑張るぞーおぅ