こんばんは、くどっちです。

先月何度か札幌に出張に行ってましたが、
その時に食べたラーメンを紹介します。

　魚介しぼり醤油　７８０円

弟子屈町で有名な、その名も「弟子屈」
札幌のラーメン横丁にも出店していたので、食べてみました。

メニューによると、
　「ほたてと数種類の魚介と野菜を炊いて、裏ごしした醤油ダレを使用」
だそうです。

確かにすごい魚のダシが濃く、麺とのバランスもよく、
チャーシューも美味しく、満足の一品でした。
量がもう少し多ければ。。とは思いましたが(^^;

今度機会があれば本店にも食べに行ってみたいものです。


●弟子屈（札幌ラーメン横丁内）
　住所　　：札幌市中央区南５条西３丁目　ラーメン横丁
　電話番号：011-532-0007
　営業時間：11:00～15:30 17:30～26:00
　定休日　：原則無休