材料
　パスタ　　　　　　　　　150g
　イカ(小)　　　　　　　　5はい
　トマト缶　　　　　　　　1缶
　にんにく　　　　　　　　2かけ
　唐辛子　　　　　　　　　3本
　塩　　　　　　　　　　　少量
　オリーブオイル　　　　　大さじ2

作り方

１　沸騰したお湯に、塩、オリーブオイルを入れて
　　パスタを茹ではじめます。

２　イカをさばいて、身、足、ワタにわけけます
　　身は輪切り、足は根元で切りわけます

３　フライパンにオリーブオイル、スライスにんにく、唐辛子を入れて
　　香りが出たらワタを入れて煮溶かし、そこにイカの身をいれます。

４　トマト缶を入れて、パスタのゆで汁を少量入れて、
　　そのまま煮詰めます。
　　アルデンテ直前のパスタを入れて味をふくませてできあがり。

イカさえさばければ、意外と簡単にできて、とても美味しいパスタです。


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