コニチハー、くどっちです。

一昨日からの右耳の痛み、今日ほとんど聞こえなくて
朝出勤後、病院に行ってきました。
中耳炎でした。内出血と炎症ひどくて、切開ちょっと手前。
今日病院行ってよかったです。
「大人で中耳炎になるのは珍しいですねー」
永遠の少年・くどっちですから(^^)


ちょっと前にプレゼント用に、チーズプリンを作りました！
が、家の冷蔵庫に忘れてしまい渡せませんでした！
申し訳ないことをしました

作り方はそんな難しくなく
クリームチーズをギュイーンと柔らかくなるまで
ハンドミキサーで練ってそこに少しずつ生クリームを入れて混ぜ
卵黄、炒った小麦粉、砂糖などを入れて一度加熱させ練るように混ぜて
それを型に入れて蒸し焼きしただけです。（確か）

カラメルも、フライパンで砂糖を熱して色が付いたら
水を入れてカラメル状にしたものです。

簡単にできるのでやってみてください！
分量は忘れましたけど！(笑)


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