コニチハー、くどっちです。
姪っ子は、８月１杯入院のようです。なんの病気でしょう。
心配です。

週末に家族の弁当用に作ったラタトゥイユを
パスタにして食べました。

　●ラタトゥイユ(4人分)
　　ズッキーニ　　　　　　　1本
　　なす　　　　　　　　　　小2本
　　玉ねぎ　　　　　　　　　1個
　　セロリ　　　　　　　　　2本
　　豚肉小間切れ　　　　　　160g
　　トマト缶　　　　　　　　1缶
　　オリーブオイル　　　　　大さじ2
　　塩コショウ　　　　　　　適量
　　バルサミコ酢　　　　　　小さじ1
　　固形ブイヨン　　　　　　1個
　　醤油　　　　　　　　　　数滴

　●パスタ
　　パスタ　　　　　　　　　120g
　　オリーブオイル　　　　　大さじ1
　　塩、コショウ　　　　　　適量
　　にんにく　　　　　　　　ひとかけ
　　唐辛子　　　　　　　　　2本
　　アボカド　　　　　　　　1個
　　オータムポエム　　　　　1パック


１　フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎを刻んで炒めます。
　　豚肉、各野菜を刻んでフライパンに入れて、
　　塩コショウしてさらに炒めます。

２　トマト缶、バルサミコ酢、醤油、固形ブイヨンを入れて
　　野菜が浸るくらいまで水を入れて、弱火でことこと煮込みます。

３　水分がなくなってきたら火をとめて、
　　蓋をしたまま一晩寝かせます

４　鍋にお湯を沸騰させて、塩、油を入れて
　　パスタをゆではじめます。
　　残り５分ぐらいのところでオータムポエムを入れて
　　一緒にゆでます。

５　フライパンにオリーブオイルを入れてにんにく、唐辛子を熱し
　　そこにゆであがったパスタとオータムポエムを入れて
　　塩コショウして炒めます

６　皿にパスタとオータムポエムを盛り
　　そこにラタトゥイユをかけて、
　　周りに切ったアボカドを並べてできあがり


夏らしい、野菜たっぷりパスタでした。

今日の夜は、名門通りでビール飲んできます！




今日は暑いので、ビールもいいですが
焼きドーナツアイスサンドやまるごと苺アイスは
いかがでしょうか？

●ドーナツ＆スイーツ タジーマジー
　住所　　：帯広市西17条南5丁目22 プランニングライブ1F
　電話番号：0155-58-3555
　営業時間：11:00～18:00
　定休日　：水曜日