コニチハー、くどっちです。
昨日今日と、天気悪いですね。
でもしばらく暑かったので涼しくてよいかも(^^)

昨日の帰り、スーパーで冷凍枝豆が安売りしてたので、
買って帰って料理しました！


えだま麺(１人前)

　冷凍枝豆　　　　　　　　200g
　豚ひき肉　　　　　　　　70g
　玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
　にんにく　　　　　　　　1かけ
　茹で平打ちうどん　　　　1パック
　ごま油　　　　　　　　　小さじ1
　塩、コショウ　　　　　　適量
　めんつゆ　　　　　　　　小さじ1


１　フライパンでごま油を熱し、刻んだ玉ねぎを炒めます。
　　　透き通ってきたら刻んだにんにく、ひき肉を入れて
　　　塩コショウして炒めます

２　冷凍枝豆は、解凍して、４分の３ぐらいを
　　フードプロセッサーですりつぶし
　　フライパンの具に混ぜて軽く炒めます。
　　少量の水とめんつゆを入れて全体をまとめます。

３　うどんを入れて全体が混ざるようによく炒めます。
　　皿に盛り付けて、残りの枝豆を飾ってできあがり。


さっぱり風味の美味しいうどんです(^^)


本日、明日は
ドーナツ＆スイーツタジーマジー
ダンデライオンドーナツ＆パンケーキ
は、お休みです