こんばんみ、くどっちです。

先日、マイとかちの伝言板に札内のくゆりさんが
スイートバジルを無料でご提供します！
と書き込みがあったのでいただいてきました。
ありがとうございました


スイートバジルを使って久々にちょっと凝ったパスタ作りました。



　パスタ　　　　　　　　　　150g

　カチョカバロトマトソース

　　NEEDS カチョカバロミニ　1個
　　カットトマト缶　　　　　1缶
　　ベーコン　　　　　　　　大2枚
　　ぶなしめじ　　　　　　　1パック
　　オリーブオイル　　　　　大さじ1
　　塩　　　　　　　　　　　適量
　　にんにく　　　　　　　　1かけ
　　唐辛子　　　　　　　　　3本
　　バルサミコ酢　　　　　　少量

　スイートバジルソース
　　スイートバジル(葉)　　　4房分
　　オリーブオイル　　　　　大さじ1
　　粉チーズ　　　　　　　　小さじ1


１　フライパンで切ったベーコンを炒めます。
　　脂がにじみでてきたら、にんにく、唐辛子を入れて
　　弱火で炒めます。

２　ベーコンがカリカリになってきたぶなしめじを入れて軽く炒め
　　トマト缶、少量の水を入れて、煮込みます。
　　煮詰まってきたら、塩、バルサミコ酢で味を調えます。

３　スイートバジルは葉のみ使います。
　　フードプロセッサに入れて、少量の水を入れてペースト状にします。
　　（本来はここで炒った松の実も入れます）

４　フライパンにオリーブオイルを入れて
　　バジルペースト、粉チーズを入れて軽く和えます。

５　パスタは、沸騰したお湯に塩、油を入れて茹でます。
　　アルデンテになったら湯からあげて、
　　それぞれのフライパンに入れます。(トマト7、バジル3)
　　それぞれ茹で汁も少量ずつ入れます。

６　それぞれのフライパンでパスタを熱しながら和えます。
　　皿に盛り付けて、スイートバジルの葉を数枚飾って完成


天才です。自画自賛(笑)


こちらはもらったスイートバジル、まだ大量に余ってます。
陰干しして、また違う料理で使おうと思います！


今日は、コア専門学校で、ドーナツ売ってました。
色々よくしていただき、ありがとうございました。
帰りに余ったドーナツを女の子にあげたら、女の子の一言
「きゃー！ありがとう！ダンデライオンのおじさん！」
おじさん・・(TーT)
まー、おじさんですわねｗ

シルバーウイークも
ダンデライオンドーナツ、ドーナツ＆スイーツタジーマジー
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