コニチハー、くどっちです。

今日も十勝晴れ～！昨日は寒かったけど今日は暖かい～
今日の夜はレッドシアターＳＰ楽しみ～


先月参加した音更アグリアリーナで食べたチーズ入りの焼きうどん
記事は→こちら

自分でも作れないかと、作ってみました！

チーズ焼きうどん

平打ちうどん(ゆで)

１パック

玉ねぎ

１／２個

豚肉小間切れ

１２０ｇ

長ねぎ

１／２本

ぶなしめじ

１／２パック

もやし

１／３パック

昆布醤油

小さじ１

めんつゆ

小さじ１

スライスチーズ

１枚

粉チーズ

少量

塩、コショウ

適量

ごま油

少量

１　フライパンにごま油を敷いて熱し、豚肉を塩コショウで炒めます。
　　スライスした玉ねぎ、長ねぎ、ぶなしめじ、もやしを入れて更に炒めます。

２　少量の水と昆布醤油、めんつゆを入れて、うどんを入れて炒めます。

３　全体に味がなじんだら、ちぎったスライスチーズを入れて溶かしながら混ぜます
　　とろけるチーズだと粘りすぎるので、普通のスライスチーズがよいでしょう

４　最後に粉チーズで味を調えて、できあがり


非常に美味しいです。チーズと醤油系、とても良く合います。
　

十勝産じゃがいも９種詰め合わせ、好評販売中（道外送料、６００円）