2010年3月12日（金）
本まぐろ中落ちアボカド丼
くどっちの料理×147
コニチハー、くどっちです。
今日は午後から外出が忙しいので今の時間にBlog書いちゃいます
昨晩も作った夕飯です。
本マグロの中落ちが安かったので、それを使ったどんぶりです。
本まぐろ中落ちアボカド丼
１ ご飯に十勝純粋酢、穀物酢を混ぜて簡易酢飯にしておきます。
２ アボカドの皮、種を取り除きカットしておきます。
３ 昆布醤油、めんつゆ、バルサミコ酢、わさび少量を混ぜ合わせておきます。
４ どんぶりの酢飯の上に、まぐろ、アボカドを乗せて
混ぜた調味料をかけてできあがりです。
マグロの刺身とかネギトロ用マグロでも
美味しくできそうな気がします！
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今日は午後から外出が忙しいので今の時間にBlog書いちゃいます
昨晩も作った夕飯です。
本マグロの中落ちが安かったので、それを使ったどんぶりです。
本まぐろ中落ちアボカド丼
材料
本まぐろ中落ち | 1パック |
アボカド | 1個 |
ごはん | どんぶり1杯 |
昆布醤油 | 大さじ1 |
めんつゆ | 小さじ1 |
バルサミコ酢 | 少量 |
十勝純粋酢・金時豆 | 小さじ1 |
穀物酢 | 小さじ1 |
練りわさび | お好み量 |
作り方
１ ご飯に十勝純粋酢、穀物酢を混ぜて簡易酢飯にしておきます。
２ アボカドの皮、種を取り除きカットしておきます。
３ 昆布醤油、めんつゆ、バルサミコ酢、わさび少量を混ぜ合わせておきます。
４ どんぶりの酢飯の上に、まぐろ、アボカドを乗せて
混ぜた調味料をかけてできあがりです。
マグロの刺身とかネギトロ用マグロでも
美味しくできそうな気がします！
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