2010年5月11日（火）
辛そうで、やっぱり辛い、くどっち特製ニラー油つけ麺
くどっちの料理×147
こんばんみ、くどっちです。
最近、哀川アニキがステキです。白黒つけるぜ！
連休中にくどっちの作った、ちょっと素敵な料理です。
辛そうで、やっぱり辛い、くどっち特製ニラー油つけ麺
１ フライパンにごま油を入れて、刻んだにんにく、玉ねぎを
弱火でじっくり加熱します
２ 色が変わってきたら一気に高温にして、
唐辛子と山椒、豚肉を入れていためます
３ ニラを入れて軽く炒めたら、ラー油、ごまだれを入れて
つけだれ完成です
４ 麺をゆでて水で締めたらできあがり
辛いつけ麺、最高でっす！
【とどのつまり】
こういうこと？
自由が丘セレクトSHOPViVity Coffret
最近、哀川アニキがステキです。白黒つけるぜ！
連休中にくどっちの作った、ちょっと素敵な料理です。
辛そうで、やっぱり辛い、くどっち特製ニラー油つけ麺
材料
らーめん | 2束 |
豚肉 | 1パック |
ニラ | 1束 |
ごまつけだれ | 大さじ2 |
ごま油 | 大さじ1 |
ラー油 | 大さじ1 |
にんにく | 2かけ |
玉ねぎ | 1/4個 |
一味唐辛子 | 小さじ1/2 |
山椒 | 少量 |
作り方
１ フライパンにごま油を入れて、刻んだにんにく、玉ねぎを
弱火でじっくり加熱します
２ 色が変わってきたら一気に高温にして、
唐辛子と山椒、豚肉を入れていためます
３ ニラを入れて軽く炒めたら、ラー油、ごまだれを入れて
つけだれ完成です
４ 麺をゆでて水で締めたらできあがり
辛いつけ麺、最高でっす！
【とどのつまり】
こういうこと？
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