こんばんみ、くどっちです。

今週末は、十勝地方３０度超えの猛暑のようです。

そんな中、
土日は「ＯＣＴＶ２５周年イベント」でとかちプラザに居ます
お時間ある方、是非会いにきてくださーい


おかんの調子が悪いようなので、今日の夕飯は自分で作りました。

にんにくラー油の肉味噌パスタ

パスタ

120g

にんにくラー油

小さじ2

粗挽き豚挽肉

200g

ぶなしめじ

1パック

ピーマン

1個

長ねぎ

1/2本

豆板醤

小さじ1

甜面醤油

小さじ1

塩コショウ

適量

めんつゆ

小さじ1

おろし生姜

少量

ごま油

大さじ1

水溶き片栗粉

大さじ1

１　お湯をわかし、油と塩を少量いれてパスタを茹でます。

２　フライパンに、ごま油をしいて、豚挽肉を塩コショウして炒めます
　　油が透明になったら、豆板醤、甜面醤、おろし生姜を入れて炒めます

３　ぶなしめじ、刻んだピーマン、長ねぎ、
　　そしてにんにくラー油大さじ1を入れて軽く炒め
　　めんつゆ、ゆで汁を少し入れて全体をなじませます
　　水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます

４　パスタをあげて皿にあけて、その上に肉味噌を盛り付け
　　にんにくラー油大さじ1を乗せてできあがり


ラー油の効いたパスタ、暑い夏には最高でっす！

こちらがいただいた、十勝漬本舗のにんにくラー油です。




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