こんばんみ、くどっちです。

先ほどの雨で、暑かった街の中も涼しくなりました
今日は寝苦しくなく、ゆっくり寝れそうです。
七夕まつり、これから現地へ行って撤収手伝いに行ってきます。


おととい、家に帰ったら誰もいなかったので（笑）
ひとり、夕飯を作りました

銀座のスケベニンゲンと言うお店で有名な
オムパスタ風にしてみました。

くどっち特製オムパスタ

パスタ

120g

ミートソース

210g

ぶなしめじ

1パック

ピーマン

1個

唐辛子

1本

にんにく

2かけ

エコリーナ(菜種油)

大さじ2

玉子

3個

粉チーズ

大さじ1

牛乳

少量

バター

1かけ

１　お湯をわかし、油と塩を少量いれてパスタを茹でます。

２　フライパンに、エコリーナしいて、
　　にんにく、唐辛子を軽く熱します
　　そこにぶなしめじ、ピーマンを入れて軽く炒め、
　　ミートソースを入れます

３　茹で上がったパスタをソースに絡めよく炒めます

４　ボールに玉子、粉チーズ、牛乳を入れてよくかき混ぜます
　　パスタにバターを入れて溶けたところに
　　ボールの中身を入れて混ぜます

５　全体に行き渡らせたら、強火にしてパスタをまとめて
　　片面をぱりっと焼きます
　　そのまま空中で裏返して裏面もぱりっと焼きます
　　何度かくり返し、表面がぱりぱりになってきたら出来上がり


外は香ばしく、中はとろとろのオムレツ風のミートパスタ
とっても美味しいですよ～ん




帯広メロンティファニー、間もなく出荷終了