コニチハー、くどっちです。

今日は4月29日「良い肉の日」ですね！
ぇ？昭和の日？
いいえ、「良い肉の日」です！ｗ

そんなこんなで

今日も忙しく、昼から中札内やら池田やら行ってきます！


昨晩、かに炒飯を食べようと思ったのですが
向かったお店の閉店時間に間に合わず。。
帯広市内を徘徊して、ぽっと入ったのが
「ビストロアッシュ」さん
お洒落な、レストランでした。


先付けで出てきたのが、
浦幌産玉ねぎのムース？に蟹添えたもの

玉ねぎの甘さが蟹の風味とマッチして、とてもおいしかったです



サーモンマリネの軽い燻製と葉野菜のサラダ

サーモンが生に近い形で軽く燻製されていて、とても美味しかったです
これでビールががんがんいけてしまいそうな感じでしたｗ


生うにのトマトソースパスタ

うにとトマトの組み合わせって合うのかな？
なんて思いつつ頼んだメニューですが
これが意外と合いました
クリーム系が好きな人は、
「うにはやっぱりクリーム系！」って言うかもしれません(^^)


ズワイガニとじゃが芋のココット焼き

ココットなのですが、中はふんわりホワイトソースにズワイガニ
上品な蟹クリームコロッケを食べてるような感じでした。
とっても美味しかったです。

家でこんな感じの試してみようかな、なんて思いました。




今日は、
英国王室のウイリアム王子とケイトさんの
ロイヤルウエディングですね

末永く幸せに、な意味を込めて
コブクロの「永遠にともに」を贈ります
紀香と陣内みたいには・・なりませんように(^_-)

みなさん、楽しいＧＷをお過ごしくださいませ