コニチハー、くどっちです
週末いかがお過ごしですか？
自分は午前中まったり、お掃除なんぞしてました。

そんなこんなで



先ほど、早い昼食にささっと作ったパスタです

かりかりジャコのおろしパスタ

パスタ(2.2mm)

80g

じゃこ

50g

大根おろし

少量

オリーブオイル

小さじ1

おろしにんにく

少量

輪切り唐辛子

少量

ポン酢

少量

こねぎ

少量

塩コショウ

少量

１　フライパンでじゃこをかりかりに炒めて取り出しておきます

２　お湯をわかして、塩、油を入れて、パスタをゆでます
　　今回は極太パスタを使用しました

３　先ほどじゃこを炒めたフライパンにオリーブオイルを入れて、
　　にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱します

４　香りが出たら火を強くして、ゆで汁を入れてソースにして
　　そこにパスタを入れて塩コショウで味を調えて
　　ペペロンチーノ風に仕上げます

５　皿にパスタをもりつけて、大根おろし、じゃこ、
　　こねぎをのせて、ポン酢を少量かけてできあがり



天才くどっち、久々に本領発揮

かりかりのじゃこと、もちもちの麺の感触が
なんともいえないパスタになりました。くどっち的にヒット！

来週またアレンジして作ってみようっと(^^)


ではみなさま、楽しい土曜日をお過ごしくださいませ！