こんばんみ、くどっちです

今日は快晴、帯広市内の小学校では運動会でした
姪っ子は音更なので、運動会は昨日でしたけど～
運動会だった選手諸君＆親御さんたち、お疲れ様でした

そんなこんなで


今晩作った夕飯です
本当はおひたしでも。。と思ったのですが急遽変更しました！


ほうれん草とベーコンのパスタ

パスタ

60g

ほうれん草

2わ

ベーコン

3枚

オリーブオイル

小さじ1

おろしにんにく

少量

輪切り唐辛子

少量

サイボクマスタード

小さじ1

アンチョビペースト

少量

コショウ

少量

１　お湯をわかして、塩、油を入れて、パスタをゆでます

２　フライパンでベーコンをかりかりに炒め
　　そこに唐辛子、にんにく、オリーブオイルを入れて香りを出します

３　アンチョビペーストを入れて軽く熱したら
　　ゆで汁をお玉２杯ほと入れておきます

４　ゆで時間残り1分半のところでほうれん草の茎
　　1分で葉を入れて、少し麺固めでざるにあげます

５　フライパンに麺とほうれん草を入れて
　　マスタードを入れて熱しながら和えて
　　コショウで味を調えてできあがり


マスタードの酸味と辛味がちょうどいいアクセントになって
美味しいパスタになりました(^^)


「ほう。れん。そう」


報告、連絡、相談。社会人の基本です。
自分もたまにほうれんそうのミスをするときあります

まだまだいたらない人間くどっち
日々修行中です
明日からまた忙しい一週間。がんばりまっす！