こんばんみ、くどっちです

年の瀬迫ってきましたね
でも、まだ何もやることやってない、くどっちなのであります
時間作らねば。。(￣□￣；)

そんなこんなで


一昨日、晩酌用に作ったおつまみです

長芋と鶏肉の南蛮醤油漬炒め

長芋

200g

鶏胸肉

1枚

長ネギ

1パック

塩コショウ

少量

ごま油

少量

南蛮醤油漬

大さじ2

１　鶏胸肉を一口大に切ります
　　フライパンにごま油を入れて熱し鶏胸肉を入れます
　　軽く焦げ目がつくまで炒めます

２　一口大に切った長芋を入れて塩コショウして炒めます
　　長芋に焦げ目がついてきたら、長ネギを入れていためます

３　長ネギに火が通ったかな？と言う頃合いで
　　南蛮醤油漬けを回し入れて、さっと炒めてできあがり



●ピグレット特製・南蛮醤油漬
　材料
　　烏賊のゲソ、エンペラ、軟骨
　　醤油１、味醂１、味の素少し、生姜好みの量、
　　ニンニク少し、一味辛子
　　夏に漬けた青南蛮の醤油漬け



11月に2週間、企業研修に来ていたインターンシップの学生君の
企業研修発表をちょこっと観てきました
(写真は使用許諾もらってます)


大人しくて口下手な男の子でしたが、
堂々と発表していました

終わったら、なぜか寸評を求められ、
学生君への言葉だけではなく、
学生みんなにメッセージを言ってしまいました
大それたことを・・(笑)

でも、最後に学生君に
ありがとうございました
と言ってもらって、ちょこっと嬉しかったです(^^)


さて
今日も帰ったら、美味しい夕飯とビールをいただけるかな？

みなさん、今日もお仕事お疲れさまでした