2012929(土)

汁なし担担麺(自家製麺 ほうきぼし)


汁なし担担麺(自家製麺 ほうきぼし)

こんばんみ、くどっちです

台風が北上しています
明日は本州上陸、早い時間に買い出ししなくては・・

そんなこんなで


東京都志茂(赤羽)のラーメン屋さん
「自家製麺ほうきぼし」へ行ってきました

TOP画像は・・
汁なし担担麺 880円

スパイスの効いた汁なしの担担麺です

肉味噌、野菜の他に、
揚げ麺、ナッツ・にんにくチップが乗ってサクサクの食感

辛さ増しで頼みましたが、見た目は普通に汁なしの担担麺
と、思ったら・・

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丼の底に大量の辛みタレが!!
かき混ぜるとスパイシーな香り漂う担担麺の様相に・・

香り、辛み、旨み、そして食感
これは美味しいラーメン発見です

汁ありの担担麺も今度頂いてみたいと思いました

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店長はとても若くて美人の女性の方でした!!
駅からちょっと歩く場所にありますが、
店は満席、外に行列ができる人気店でした

●自家製麺 ほうきぼし
 住所  :東京都北区志茂1-10-1
 電話番号:070-5464-9094
 WEB :http://houkibosi.dip.jp/


埼玉県大宮市の「大宮タカシマヤ」では、
『第40回記念 秋の大北海道展』が開催されてます

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帯広の「らーめんみすゞ」と「旬彩高心」が、
イートイン共同出店!

こだわりみすゞ、豚丼などの定番メニューの他に
物産展用の限定メニューも出していました!

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奥の厨房で一緒に作業中の皆様
高心のママさんから「目線入れてね」言われたので
入れてみました(笑)

10月も川越で一緒に出店されるそうです

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池田町の「ハッピネスデーリィ」も出店中
くどっちお気に入りの「Tさん」がいらっしゃいましたのでご挨拶
笑顔が可愛い(^▽^)

ソフトクリームをいただきました~


みなさん来週以降も関東、全国を周られるそうです
関東圏の時にはできるだけ応援に行こうと思います!



2年以上前、物産展のお手伝いで山口県の周南市に行った時に
仲良くなった海産物屋さんの方々に久々にお会いしました

顔を合わせた瞬間に、
すぐに気づいてお互いに笑顔であいさつ(^^)

周南市の近鉄松下百貨店、来年2月で閉館してしまうそうで
「もう一緒に行った美味しい洋食屋さんも行く機会なくなっちゃうね~」
なんてちょっと寂しいお話しもしながら、あの当時の思い出話を少々

来週、渋谷東急の物産展に出店なさるとのことで
美味しい情報もいただきましたので、時間作って行ってみたいと思います


人のつながりに幸せを感じた、感謝な1日でした(^^)
ありがとうございます






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