くどっちの料理(147)
2011年3月5日（土）
キュウリと魚介のカルパッチョと美少女図鑑
くどっちの料理×147
こんばんみ、くどっちです。
今日の夜は、パク君の歓迎会でちょっと飲んできます。
そんなこんなで
先日、ちょちょっと作ったおつまみの紹介など
キュウリと魚介のカルパッチョ
キュウリはダイエットに効果があるようなのです
キュウリを千切りにして、食酢をくぐらせて軽く味付け
魚介と皿に盛り付けて、カルパッチョドレッシングで完成
はい、簡単ｗ
でもビールのおつまみには、もってこいな感じでした(^^)
昨日、帯広美少女図鑑
と、ダンデライオンドーナツの
コラボレーション企画のプレス向け試食会＆撮影会がありました
女の子たちと、ドーナツ屋のみなさん
顔が緩んでます(^-^)
パク君、握手してます
念願叶って、緊張しております
撮影会に参加してくれた女の子たち
みなさん、可愛らしくていい子達でした！
コラボスイーツは、３月９日から発売予定だそうです！
今日の夜は、パク君の歓迎会でちょっと飲んできます。
そんなこんなで
先日、ちょちょっと作ったおつまみの紹介など
キュウリと魚介のカルパッチョ
キュウリはダイエットに効果があるようなのです
キュウリを千切りにして、食酢をくぐらせて軽く味付け
魚介と皿に盛り付けて、カルパッチョドレッシングで完成
はい、簡単ｗ
でもビールのおつまみには、もってこいな感じでした(^^)
昨日、帯広美少女図鑑
と、ダンデライオンドーナツのコラボレーション企画のプレス向け試食会＆撮影会がありました
女の子たちと、ドーナツ屋のみなさん
顔が緩んでます(^-^)
パク君、握手してます
念願叶って、緊張しております
撮影会に参加してくれた女の子たち
みなさん、可愛らしくていい子達でした！
コラボスイーツは、３月９日から発売予定だそうです！
2011年2月23日（水）
ワタリガニの辛みそ炒め
くどっちの料理×147
こんばんみ、くどっちです。
明日いよいよ、パク君が来日いたします。
今度はくどっちの部下になります。ビシバシ鍛えます(笑)
そして、パク君を迎えに行って事務所に送り届けたら
その足で夜間走行で札幌に出張に向かいます！
札幌、明日は雨、明後日は暴風雪の予報
なんだか先月の出張と同じような感じ。。
無事往復できますように(-人-)
そんなこんなで
ワタリガニです
今回は簡単に調理しちゃいました
ワタリガニの辛みそ炒め
１ にんにく、生姜を千切りして、
ごま油を入れたフライパンに入れて弱火で香りを出します
２ ワタリガニ、切ったしいたけ、長ネギを入れて
強火にして軽く炒めます
３ 辛みそと少量の水を入れて、焦げないように強火で熱して
ワタリガニに火が通ったらできあがり
足の付け根のあたりの肉をチュパチュパすると
とっても美味しいです！
ビールにとても合いそうな気がします
甲殻類が好きな方にも、もってこいな料理です！
明日晴れますように・・
明日晴れるかな 桑田圭祐
明日いよいよ、パク君が来日いたします。
今度はくどっちの部下になります。ビシバシ鍛えます(笑)
そして、パク君を迎えに行って事務所に送り届けたら
その足で夜間走行で札幌に出張に向かいます！
札幌、明日は雨、明後日は暴風雪の予報
なんだか先月の出張と同じような感じ。。
無事往復できますように(-人-)
そんなこんなで
ワタリガニです
今回は簡単に調理しちゃいました
ワタリガニの辛みそ炒め
材料
ワタリガニ | 1パック |
長ネギ | 1/2本 |
しいたけ | 1/2パック |
しょうが | 適量 |
にんにく | 3かけ |
辛みそ | 大さじ2 |
ごま油 | 大さじ1 |
作り方
１ にんにく、生姜を千切りして、
ごま油を入れたフライパンに入れて弱火で香りを出します
２ ワタリガニ、切ったしいたけ、長ネギを入れて
強火にして軽く炒めます
３ 辛みそと少量の水を入れて、焦げないように強火で熱して
ワタリガニに火が通ったらできあがり
足の付け根のあたりの肉をチュパチュパすると
とっても美味しいです！
ビールにとても合いそうな気がします
甲殻類が好きな方にも、もってこいな料理です！
明日晴れますように・・
明日晴れるかな 桑田圭祐
2011年2月18日（金）
舞茸とキャベツのアンチョビパスタ
くどっちの料理×147
こんばんみ、くどっちです
昨晩、家に帰ったら夕飯がありませんでした(T-T)
久々にパスタなどを作ってみました
１ お湯を沸騰させて、塩、油を少量入れて、パスタをゆではじめます
２ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し
切ったベーコン、キャベツを入れて炒めます
３ 唐辛子、スライスニンニク、アンチョビペーストを入れて軽く炒め
舞茸も入れて少し熱を通したあとに、ゆで汁を少量入れます
４ アルデンテよりちょっと前のパスタを入れて、
汁を吸わせながら熱し塩コショウで味を調えてできあがり
アンチョビベースの味付けは、野菜のパスタには結構あいます(^^)
土日もお仕事、がんばりまーす！
昨晩、家に帰ったら夕飯がありませんでした(T-T)
久々にパスタなどを作ってみました
材料
パスタ | 120g |
舞茸 | 1パック |
キャベツ | 1/4玉 |
ベーコン | 5枚 |
唐辛子 | 2本 |
にんにく | 3かけ |
アンチョビペースト | 大さじ1 |
塩コショウ | 少量 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
１ お湯を沸騰させて、塩、油を少量入れて、パスタをゆではじめます
２ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し
切ったベーコン、キャベツを入れて炒めます
３ 唐辛子、スライスニンニク、アンチョビペーストを入れて軽く炒め
舞茸も入れて少し熱を通したあとに、ゆで汁を少量入れます
４ アルデンテよりちょっと前のパスタを入れて、
汁を吸わせながら熱し塩コショウで味を調えてできあがり
アンチョビベースの味付けは、野菜のパスタには結構あいます(^^)
土日もお仕事、がんばりまーす！
2011年2月14日（月）
タチと長いものムニエル
くどっちの料理×147
こんばんみ、くどっちです
インフルエンザが流行ってますね。みなさんは大丈夫ですか？
自分も休めない体なので、体調管理は気をつけております
そんなこんなで
今日はちょこっと料理
タチと長いものムニエル
助たちが安く手に入りましたので
長いもと一緒にムニエルにしました
タチはさっとゆでて水気をふき取って、
塩コショウして小麦粉をまぶします
長いも切って小麦粉をまぶします
フライパンにバターを入れて熱し、
溶けたところに、タチと長いもを入れます
軽く焦げ目がついたら、皿に盛り付けてできあがり
なんだか元気がモリモリ出てくる料理です
風邪で熱を出している人などに食べさせてあげたい一品です
チョコ風味のビールと、粉糖たっぷりのガトーショコラで乾杯です♪
ありがとうございました
インフルエンザが流行ってますね。みなさんは大丈夫ですか？
自分も休めない体なので、体調管理は気をつけております
そんなこんなで
今日はちょこっと料理
タチと長いものムニエル
助たちが安く手に入りましたので
長いもと一緒にムニエルにしました
タチはさっとゆでて水気をふき取って、
塩コショウして小麦粉をまぶします
長いも切って小麦粉をまぶします
フライパンにバターを入れて熱し、
溶けたところに、タチと長いもを入れます
軽く焦げ目がついたら、皿に盛り付けてできあがり
なんだか元気がモリモリ出てくる料理です
風邪で熱を出している人などに食べさせてあげたい一品です
チョコ風味のビールと、粉糖たっぷりのガトーショコラで乾杯です♪
ありがとうございました
2011年2月3日（木）
馬肉ユッケ
くどっちの料理×147
こんばんみ、くどっちです
朝晩の通勤、灯油臭い車。。頭痛くなります
親父より、「中和剤使えば？」というアドバイス
週末、探してきます
そんなこんなで
最近、夜は野菜と軽い肉か魚のみ
夜の食事は体重に直結します。
馬肉ユッケ
馬肉のロースとたてがみが安かったので購入
そのまま食べるのも芸がないなぁと、
細く拍子切りして、ユッケにしてみました。
ロース肉には刻んだ大葉も混ぜ込みました
馬肉は肉の中ではヘルシーで、
他の肉にはない栄養素もあるようです
とっても美味しくいただきましたよ～
この週末でいよいよ大台に乗ります
明日は、ビールを飲みながらお祝いしていただきます
幸せもんです。ありがとうございますm(__)m
【Anniversary】 Kinki Kids
歌詞はこちら(PCのみ)
朝晩の通勤、灯油臭い車。。頭痛くなります
親父より、「中和剤使えば？」というアドバイス
週末、探してきます
そんなこんなで
最近、夜は野菜と軽い肉か魚のみ
夜の食事は体重に直結します。
馬肉ユッケ
馬肉のロースとたてがみが安かったので購入
そのまま食べるのも芸がないなぁと、
細く拍子切りして、ユッケにしてみました。
ロース肉には刻んだ大葉も混ぜ込みました
馬肉は肉の中ではヘルシーで、
他の肉にはない栄養素もあるようです
とっても美味しくいただきましたよ～
この週末でいよいよ大台に乗ります
明日は、ビールを飲みながらお祝いしていただきます
幸せもんです。ありがとうございますm(__)m
【Anniversary】 Kinki Kids
歌詞はこちら
(PCのみ)