ラーメン(120)

2008年10月8日（水）

あら焚き豚骨　あらとん（札幌）

みなさん、こんばんみ。くどっちです。
日帰り出張から帰ってきました。

くどっちは今日初めて、
十勝清水町～トマム間の高速道路を使用しました。
日勝峠を使うと、疲れるのと時間かかるので。。
いやー楽でいいですねー
でも早く夕張と繋がってほしいのです。

今日の昼は、札幌の場外市場の食堂長屋にある
　あら焚き豚骨　あらとん
と言うラーメン屋に行ってきました。

新宿の有名店、「麺屋武蔵」で修行した主人が、
豚骨ベースのスープに、市場で手に入る魚のアラを使った
独創的なラーメンを提供しています。

頼んだのは
　あら焚き豚骨醤油　肉入り　1000円
　（肉入りですが別の容器で出てきます）

さてさて
いつもは大抵のラーメンを「美味しい！」と
絶賛のくどっちも、
このラーメンは非常に表現が難しいのです。

くどっち的には好きな味なのですが
このラーメン「万人受けはしないのではないか？」
と思われるスープなのです。
こってりしていて、しかも
「魚の風味」というべきものが強烈
しかも醤油ダレの味も濃い目

店内はとても混んでいるのですが、
スーツ姿の男性が多く、女性客は少なめな感じで
　男性に受けるラーメン
と言っても過言ではないかもしれません。

実はメニューに「つけ麺」があったのですが、
頼んでいる人の半分くらいはつけ麺でした。
しかも、つけ麺は
「スープをおかわりできるらしい」
と言うことがわかりました。

今度札幌に行ったら、
つけ麺にも挑戦して、また紹介したいと思います。

チャーシューは普通に美味しいチャーシュー
３００円プラスして頼むかは、個人の好み。
自分は次は頼まないかな？(^^)って感じです。

●あら焚き豚骨　あらとん
　住所　　　：　札幌市中央区北10条西21丁目15－4
　　　　　　　　札幌場外市場食堂長屋
　電話番号　：　011－612-6312
　営業時間　：　7:00-18:00
　定休日　　：　月曜

コメント(0)｜この記事のＵＲＬ｜2008-10-08 23:28:33

2008年10月1日（水）

ラージャンメン（帯広らーめん・とんめん）

ラーメン×120

こんにちは、くどっちです。
午後から雨が降ってくるとかこないとか。。
外出予定の日なのに～(T-T)

さて、先週新職場の歓迎会を開いていただいたのですが
夜中、帰る前にラーメンを食べました。
飲んだあとって、なぜかラーメンが食べたくなりますよね～

行ったお店は、繁華街中心部にある「とんめん」

食べたラーメンは
　ラージャンメン（大辛）８５０円

写真からは辛そうに見えますが
意外と辛くなく（おいらだけ？ｗ）
麺も固めでかなり美味しかったです。
今度は酔っ払ってないときに行ってみようと思います。

●帯広らーめん　とんめん
　住所　　：　北海道帯広市西2条南9丁目
　電話番号：0155-23-1231
　営業時間：　19:00～翌03:00
　定休日　：　日曜日

コメント(1)｜この記事のＵＲＬ｜2008-10-01 12:16:42

2008年8月21日（木）

華宴で博多ラーメンを食べる

ラーメン×120

こんばんみ、くどっちです。
みなさんいかがお過ごしですか？
くどっちは少々おなか痛いですｗ

お盆前に、
西帯広の駅の近くの「華宴」にて
「博多ラーメン（７００円）」を食べてきました。

とんこつラーメンなのですが、
俗にいう博多、長浜のラーメンのような臭みがなく
とんこつの甘みだけ楽しめる美味しいスープです。

スープです、と言ったのは

博多ラーメンと言う名前なのですが、麺は北海道主流の麺で
細い九州ラーメン系ではなかったのです。

でも美味しかったのでＯＫなのです

住所　　：北海道帯広市西二十三条南1-72-2
電話　　：0155-37-4488
営業時間：11:30～15:00
　　　　　17:00～19:30
　　　　　[土]11:30～15:00
定休日　：日曜・祝日

コメント(0)｜この記事のＵＲＬ｜2008-08-21 22:53:31

2008年6月7日（土）

トチロヲでラーメン食す

ラーメン×120

帯広の南の森にあるラーメン屋さん
　「トチロヲ」
に、先日行ってきました。

ぱっと見ラーメン屋とは分かり辛い外観で、最初わからなかったのですが、
何度も回って発見。

噂の、しょうゆラーメンを食べてみました。
済んだスープです。昨今の、混濁したスープ全盛の中では珍しいタイプ。

一口目は麺の味がそのままダイレクトに口の中に広がり
微かに生姜の風味がします。

食べていくうちに、あっさり、
でもきちんと味のあるスープの味も味わえるようになります。

賛否はわかれるかもしれないけれども
あっさりすっきりラーメンが好きな人には、食べて欲しいラーメンです。

さて今日も明日も
帯広競馬場にて開催中の「とかち海おでん」に行ってきます！
がんばりまーす！

コメント(2)｜この記事のＵＲＬ｜2008-06-07 13:45:36

2008年5月31日（土）

辛味噌つけ麺　（自然派ラーメンめん吉

ラーメン×120

こんにちは、くどっちです。

ちょっと天気の悪い週末ですね～
今は、大河ドラマを見ています。見終わってから出勤です。

先週金曜日に、中継に行った「自然派ラーメン　めん吉　木野店」の
新しいメニュー
　辛味噌つけ麺（８００円）
を食べてきました。

もともと、もつ煮ラーメンなど、辛味噌系ラーメンがあり、
それをベースにつけ麺を作ったとのこと

十勝ではつけ麺を提供しているお店はほとんどなく、
これからの季節には、ぴったりのメニューでっす！

ちなみに、くどっち用に「少し辛く」してもらいましたｗ