コニチハー、くどっちです

今日も、とてつもなく寒いですね
陸別は朝の番組でも取り上げられてました

そんな中、
今朝灯油が切れてました。。凍死するかと思いました・・
(T-T)


そんなこんなで


先日作ったパスタのレシピをご紹介


ボンゴレロッソ

パスタ

100g

あさり

1パック(8個)

トマト缶

1/2缶

トマトケチャップ

大さじ2

白ワイン

小さじ1

塩、砂糖

適量

りんご酢

少量

アンチョビペースト

少量

唐辛子、にんにく

お好み(1かけ)

バージンオリーブオイル

適量(多めに)

　下処理として、あさりの砂抜きをします
　塩を入れた水に２～３時間入れて砂抜きをして
　殻をこすって洗ってください

　１　フライパンに砂抜きして洗ったあさりを入れます
　　　白ワイン、水を少量入れてふたをして熱し
　　　あさりの口が開くまで温めます

　２　オリーブピル少量、唐辛子、にんにくを入れて熱し
　　　香りが出たらトマト缶、ケチャップ、リンゴ酢
　　　アンチョビペーストを入れて水を少量入れて
　　　全体をなじませるように少々煮詰めます

　３　塩、砂糖で味を調整して、
　　　少し濃い目の味付けにしておきます

　４　鍋にお湯をわかして、塩、油を入れてパスタを茹でます
　　　アルデンテ直前であげて、茹で汁をフライパンに少し入れて
　　　そこにパスタを入れて味を吸わせるように熱しながら和えます

　５　オリーブオイルを再度たっぷりかけて、
　　　皿に盛り付けてできあがり


かなり美味しく、盛り付けもきれいにできあがりました。
(^▽^)


１３日の金曜日ですね
不吉なこと、ありませんように
今日の夜は、ちょっと人に会いに出かけてきます


日曜正午は、『くどっちの楽しみなサンデー』
帯広近郊の方は、FMWING 76.1MHzで
インターネットラジオ、サイマルラジオでも放送中！

こんばんみ、くどっちです

今日の十勝、激寒です、凍ってまうやろ！

そんなこんなで


正月に東京から帰ってきた、以前の会社の後輩の女の子
毎回お土産を買ってきてくれます

今回は、ちょっと変わった稲庭うどん



かんざし

稲庭うどんなのですが、ちょっと変わった形をしております



手延べの時に、棒にかかってる部分だけを集めたうどん
曲がってる部分がかんざしのような形をしてるから
「かんざし」と言うそうです

最近は機械で作るうどんが多いので貴重品なんだそうです



今週作った、豚つくねのけんちん汁に入れてみました

めちゃ美味い～
うどんとはちょっと違った食感

おいしいものいただきました、ありがとうございます。




こっちに帰ってきて最初の会社で、
１年も一緒に居なかったと思います
競馬が好きな子なので、まさに馬があった、と言う事もあります

でももう会社辞めて数年経ってるのに
こうして気にかけてくれる、なんだか嬉しいし感謝です



人のつながり、人の縁は、その人の生き方で変わるもの、
と、おかんが言ってました

東京から帰ってくる頃は、めちゃくちゃな生き方してたので
確かにそんな縁ばかりだったような気がします

今、ばたばたしていますが
周りの人のつながりは、変わっていないような気がします
まだ、大丈夫、
もっと頑張れる、ってことなんでしょう、きっと

周りのみなさんに、家族に、友人に、これからの人たちに
ありがとう、って気持ち、忘れないように

そんな事を思わせてくれる優しい女の子なのでした
ありがとね
東京でまた、頑張るんだよ～(^o^)/

こんばんみ、くどっちです

ここのところ、ストレスでちょっと過食症気味だったところ
年末年始で３キロほどリバウンドしてしまいました
夜の食事、減らして運動せねば。。また服入らなくなる～ｗ

レッツ！ダイエット！

そんなこんなで


先日、デザイナーさんから新年会に誘われました
帯広市内「酒寛場 和啓」にて一次会

ＴＯＰ画像は・・
塩ホルモン

自分が注文、やっぱりビールにホルモンは欠かせません


海鮮カルパッチョ

もう一人参加された方の注文、
カルパッチョがお好きなんだそうです


つぼ鯛

焼き物も食べたいですよね～と注文、
脂が乗って美味しかったです！



ホルモン鍋

デザイナーさん一押しのホルモン鍋
ぷりぷりのホルモンの入った鍋は、
野菜もたくさん食べれておいしかったです！


お店は通りから小路に入った隠れ家的な場所にあります



２次会は喉が絶好調、
福山雅治、平井堅、Mr.Childrenなど熱唱してきました(^^)

お店の方からも褒めていただきました
久々にぱーっと発散してきました！



この曲を熱唱、みなさんに褒めていただきました

しるし Mr.Children 歌詞はこちら

コニチハー、くどっちです

今日は成人の日ですね
自分はかれこれ、20年ほど前だったりして・・

まだまだ大人になりきれていないような気がします

そんなこんなで


昨晩、FMWINGの乾君が
ライブハウスでキーボード演奏するので
観にきてください！と誘われました


広小路にある「REST」と言うライブハウスです

地下に降りると薄暗い空間・・
お？くどっち場違い？みたいな(笑)

乾君のバンドは「いぬいがっつ地獄」と言う名前
ちょっと変わった曲が多かったかも！


乾君のキーボード演奏をちょっと録画してきました
(スピーカーの横だったので大音量で割れてしまってます)



秀でたものがあると言うことは、素晴らしい
感動させていただきました
乾君、ありがとう！また色々よろしくね！

自分は、人より秀でたものはあるのだろうか？
と考えつつ
寒空の中、帰宅いたしました(^-^)


さて午後から活動いたします！
今日の夕飯はシチューにしよう、なんて思っております

こんばんみ、くどっちです

みなさん明日は７草粥の日ですね！
・・・多分自分は作りませんけど・・・

そんなこんなで


今日も晩酌、おつまみを作りました


砂肝とニンニクの芽の炒め物

砂肝に切れ目を入れて塩コショウでいためて
さっと湯通ししたニンニクの芽と炒めてできあがり

ニンニクの芽は湯通しすると、固くなりません！


ビールに、、合うんです！！(^-^)

ビール好きな方も喜んでくれるような一品です





屋久杉を感じるイベントに参加してきました

屋久杉を2時間近く、ごしごしこすってツルツルにして
ツバキ油を塗って磨いて、ひもを通してアクセサリーに

「いやーさすがに自分が選んだ木だな」
と言ったら主催者の友人に
「くどっち、それは木があんたを選んだんだよ
　そのおごった気持ちは捨てなさいよ～」
と怒られました(￣□￣；


今年は謙虚に生きて行こうと思っております