こんばんみ、くどっちです

寒くなってきましたね～
みなさま、風邪などひきませんように
と言ってる自分は風邪っぴき(-。-)

そんなこんなで


昨晩、家にて作ったおつまみです

塩豆腐の肉キャベツ餡かけ

塩豆腐

1/2丁

キャベツ

2～3枚

豚挽肉

100g

ぶなしめじ

1/3パック

めんつゆ

大さじ1

塩コショウ

少量

ごま油

少量

水溶き片栗粉

小さじ1

１　塩豆腐を作っておきます
　　絹豆腐の表面に塩を薄く塗って、キッチンペーパーで包んで
　　容器にしてラップして、一晩置いて水分を抜きます
　　翌日、もっちりした感触になってたらできあがり

２　ごま油を熱したフライパンで、豚挽肉を炒めます
　　挽肉に熱が通ってきたらぶなしめじも炒めます

３　ぶなしめじに艶が出てきたら、刻んだキャベツを入れて
　　塩コショウして炒めます

４　めんつゆと少量の水を入れて全体をなじませて
　　水溶き片栗粉を入れて素早くかき混ぜてとろみを出します

５　塩豆腐を器に盛り付けて、餡をかけたらできあがり


ビールのつまみに、最適でっす！
唐辛子を入れてぴり辛にするのもよいかもしれません



まだまだ人間できてないくどっち
日々精進です

家族になろうよ　歌詞はこちら

こんばんみ、くどっちです

かなり体が・・グロッキー・・倒れそう (>o<)
でも頑張っております！

そんなこんなで


まだパク君が十勝に居たとき、
市内「アルシノエ （ARSINOE）」にランチを食べに行きました。

スパゲティ（エビフライミート） 850円

自分が食べたスパゲティです
スパカツのカツがエビフライになったバージョンです

なんとなくゴージャス！な感じ(^^)


スパゲティ（カツ） 850円

こちらパク君が食べたスパゲティです
ここのスパカツはボリューム満点で最高です！


スパゲティグラタン 750円

同席した可愛らしい女性が食べていたメニュー
こちらもとっても美味しいです(^^)


アルシノエは、なんと言ってもボリューム満点！
味も量も満足の、すてきなお店です


十勝のイベント情報はあちこち十勝のイベント情報で！
十勝から贈ります、濃厚プリンはImparfait(アン・パルフェ)

コニチハー、くどっちです

体が動かなくなってきました・・疲労ピークです
朝の笑顔のおかげで、なんとか精神的に起動している感じです
ありがとうございますm(__)m


今日は正午から1時間
くどっちの楽しみなサンデー
の放送があります
FMWING【76.1MHz】

全国の方は、サイマルラジオでお楽しみください・・・
と今サイトを見たら落ちてます・・大丈夫かな？

そんなこんなで


先週、東京に栄転になった朴君ですが
『最後に挑戦したいイベントがあります！』とのことで
栄転前に、帯広市内『EasyDiner』へ行ってきました


とりあえず自分は、イベントに関係なく食事(笑)

スパゲティカツカレー（大盛り）

挽肉ベースのカレーがかかった、スパカツです


麺が茹で置きではないので、プリプリしててとても美味しいです(^^)
カツとカレーの相性がいいのは、言う間でもありませんね




彼が挑戦したかったイベントは
【辛さ一武道会】

激辛のスープカレーを、早く食べるタイムトライアルです
レベル１、２があり、彼は２をチョイス


見た目はスープカレーですが、辛く味付けしてあるそうです

挑戦した朴君、タイムは・・・イベント継続中なので秘密♪
でもかなり早く食べておりました

コツを教えていただいたので、
開催期間中に自分も挑戦したいと思っております！




さて、今日もお仕事がんばります！

コニチハー、くどっちです。

みなさま、お久しぶりですm(__)m

忙しくしております。BLOG書いてる暇ない感じです。
が、
たまに書かないと存在忘れられますし(笑)、
元気だよと伝えたくて、休憩兼ねて久々に書いてみました

みなさまは、いかがお過ごしですか？
ラリー北海道やってますよ？
北愛国行って美味しいもの食べてきましょう！

そんなこんなで


先日、お客様との打ち合わせ兼ねて、
帯広市内「キッチンきたはら」でランチしてきました

海老ドリア　８５０円

ドリアの中のライスにも海老の風味が染みこんだ、
とても美味しい海老ドリアです


ぷりっぷりの海老もたっぷり入っています
海老好きにはたまらない、ひとしなですね(^^)


ナポリタン　８５０円

昔ながらのナポリタン、鉄板に乗ってやってきます
このジュージュー香ばしい感じがたまりませんよね！


以前ここで営業されていたお店と同じようなメニューで
生ハムなどもありました
また今度、ゆっくり来て見たいと思いました。




もうちょっとしたら、仕事をひと段落させて
からだも心もリフレッシュ、させたいところです
今日もお仕事、がんばります！


あちこち十勝のイベント情報

海老ドリア～～～ん！

こんばんみ、くどっちです

忙しくしております
ヘロンヘロンなのです、変な汗かいてますｗ

そんなこんなで


先日作った料理をご紹介
材料費は300円いかなかったと思います

和風パエリア

米

1カップ

殻付ホタテ

3個

海老

10尾

ミニトマト

2個

玉ねぎ

1/2個

ぶなしめじ

1/2パック

オリーブオイル

大さじ2

ニンニク

数かけ

塩

少量

めんつゆ

少量

１　フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて
　　刻んだ玉ねぎを透明になるまで炒めます

２　にんにく、ぶなしめじ、海老を入れて炒めます
　　お米を入れて軽く炒めます

３　お水をお米の2倍ぐらいの量入れて、
　　塩、めんつゆで味を調えて
　　落とし蓋をして茹でます
　　味加減は、少し薄いかな？というぐらいです

４　お米の芯の状態を確かめながら茹でていきます
　　水分が無くなってきてまだ芯がある場合は少量足します

５　ホタテを乗せて、落とし蓋をして熱し
　　ホタテに火が通ったら蓋を外して水分を飛ばします
　　トマトを切って飾ってできあがり


安い材料でも美味しくできあがりました!!



11時過ぎには帰って夕飯食べたい感じです(T-T)
みなさまお疲れさまでした～

あちこち十勝のイベント情報