こんにちは。
気が付けばまたまたブログを1か月以上放置してしまいました。
やる気がない訳ではありません。
うまく写せないデジカメのせいなのです！（笑）
さてこれも開業間もなくから毎夏やっている
「ヨーグルトのズッペッタと自家製木苺のシャーベット」。
ズッペッタとは「小さなズッパ」
ズッパとは濃度のあるスープという意味です。
酸味のある木苺のシャーベットとは好相性！
これもまた北イタリアはアルバのラリベラで覚えたドルチェ。
「日本の国旗みたいだな」
なんて言われました。
ちょっと地味らしいですが隠れファンも存在する密かな名作だと思っております。