こんにちは。固め打ちです（笑）
先日の畑から実はもう一つ。
プンタレッラという可愛い名前のイタリアはローマを代表する冬野菜です。
もう名前で美味しそう。
いや～ローマでも修行したかった～！
アマトリチャーナ～、カルボナーラ～、トリッパ～、仔羊～、、、。
今年のも美味しかったです！
シャキシャキした歯ごたえで爽やか、クセのないセロリのような味。
即興でサラダにしてサラミと一緒に。
ローマの風吹きました。