皆さん、こんばんは！
(株)リブコーポレーションの舛川です。

最近の蒸し暑さにも負けず…

いや、夏だからこそ！爽やかな？汗をかきながら
ラー活に余念がない今日この頃であります(笑)
さてさて、

　今回お邪魔したのは
　最近ぼくの定番店になりつつある…

　　中華・ラーメン上海さん


　頼んだのは今回お初になる…

　　コムタンラーメン　８５０円です。


コムタンの事を良く知らないのでググッてみると…

【韓国の代表的な料理のひとつ。牛の肉・内臓等を長時間煮込んで作る長い時間かけて煮出すという意味の膏飲（コウム）という言葉が変化して「コム」。「タン（湯）」はスープの総称。】

とありました。

で、これがコムタンラーメンです！

たっぷりの野菜と牛テールがみえます！






麺は何時もの中太ストレート
僕の好みでいつも固麺でおねがいしています。




長時間じっくりと煮込まれた事が伝わる牛テール

箸でもち上げただけでその柔らかさが伝わってきます。




スープは綺麗に透き通った臭みの無い爽やかスープ♪




一口飲んでみて…

おや！？これは…雑炊にしてもかなり美味しいだろうとなぁ…
なんて考えながらメニューを見ると…ありました！！

そりゃそうですよね(笑)


　　　　　　


うん。美味しかったですよ！

今度は小ライスを頼んでおいて最後に丼に入れて
スープご飯にしようかと考えています(笑)