ランチカフェハッチのある町『豊頃町』
豊頃のおいしい野菜や加工品を販売している豊頃物産所の並びにある『はるにれソフト』さん、当店のプリンもこちらに置かせていただいてましたが今シーズンの営業は終了となり慰労会とのことでご注文いただきました。
来年もハッチのとろとろプリンの販売をよろしくお願いします。
引きつつ゛きとかるね内の当店ではプリンの販売をしていますのでお買い上げいただけます。ご来店お待ちしています。

最近、個人的にもお付き合いのある居酒屋さんのママさんがお誕生日だということで居酒屋さんの常連さんが御注文してくれました♪
ママさんも梨が好きなのは知っていたのでムースでキャラクターを作り花を添えました。
お誕生日おめでとうございます良い1年を過ごせますように☆*^0^*


10月22日の営業は都合により12時からの営業になりますのでよろしくお願いします。

詳細の画像出来ましたのでお知らせいたします。
ぜひお越し下さい。

昨日はお休みをいただき北海道菓子職人技術向上研修会に参加しました。

講師は「ザ・キャピタルホテル東急」の安里哲也シェフに飴細工の講習を教えていただきました。(写真は安里哲也シェフの作品です)

飴細工の技術講習会は普段、作る機会も教えていただく機会もなく、しかしながら経験の少ない人でもいかに効率よく作業を出来る手法を教えていただきとても勉強になりました。
基本的にお砂糖を溶かしてパーツを作り仕上げますがこういう作品は結果食べません。それでいて繊細で湿気に弱く長くも保ちません。このあと壊しちゃうと言ってました。
お砂糖の総使用量は約4キロだそうです。
土台のパーツ、金魚の胴体、目、各ヒレ、お花、リボン・・・3時間30分の講習でした。
とても有意義な1日でした。ありがとうございました。

今週末10月10(土)～11日(日)は当店、ランチカフェハッチが入店している施設「とかるね」にて雑貨のマーケットがあります。
ハンドメイドで作られている作家さん達が集まり販売会をしたり音楽の演奏会やマッサージの体験やこの日の為に子供達が考えて作成した作品もあります♪
毎年、年に一度開催しているイベントです、当店もケーキを多めに御用意しておまちしておりますのでぜひ遊びに来て下さい。

開催場所 とかるね
豊頃町統内1515
TEL015-579-5440代表とかるね(ランチカフェハッチも同)

イベントへのお問い合わせ090-2629-4470(千葉)