2年近く、ご飯が美味しく炊けるモノはないか
いろいろ試していました。

電気釜、圧力鍋、活力鍋、LODGE、STAUB
いろいろ試しましたよ(^-^;)

それで最終的に一番美味しかったのが土鍋。
それも、ニトリで売っていたこれ(^▽^)b!
びっくりするぐらい安いでしょお?

普通、土鍋はガスで米を炊くのだけど、
薪ストーブで炊くと、更に美味しくできます!

作り方は
1)　まず、はじめにストーブを焚く
2)　米を研ぐ(30分くらい水に浸す)
3)　ザルにあけ、水を切る
4)　土鍋に米と米と同じ量の水を入れる
5)　薪ストーブは1時間近く燃焼してから6)へ
6)　4)の土鍋をガスで沸騰させる(強火)
7)　沸騰したら蓋をして薪ストーブの上に乗せる
8)　10分～12分ストーブで加熱
9)　ストーブから外し10分蒸らす
機種にもよりますが、上画像のように炎を出して
燃えている方がベストです。

今までいろんな鍋を使い、薪ストーブでご飯を
炊いてきたけど、これが一番だった。
3合というサイズと、底が羽釜のように丸いのが
イイのでしょうか。炊きムラもないし、簡単に
美味しくできます。米が立ってる!

あとこの安さでなんと二重蓋なのが特徴なの。
フタ穴から吹きこぼれもナシ!
そして表面に米が引っ付きにくい加工なので
お手入れが楽チン!
※画像はニトリサイトより拝借

例え買って失敗しても、この価格なら痛くは
ないですよね。
鍋焼きうどん用の鍋でも、美味しく出来るので
試してみて!

先月、
栗を茹でて

栗ご飯にもしてみましたよ。

新米最高!!!

なんかニトリの宣伝みたくなっちゃったなぁ(^^;)