休日いかがお過ごしでしょうか薪火屋です。


今日はコンベクションヒーターの天板でお米を炊きました。


コンベクションについて全国から様々な質問が来るのですが
よく言われるのがこれら

「お湯が沸かないしょ！？」
「料理できないしょ！？」
「天板温かくないしょ！？」

薪火屋はフツーに答えるよ

「沸きます」、「できます」、「熱いです。」

でも皆さん半信半疑(笑)

だからお米炊いちゃいました。

写真ではウォーミングシェルフに置いてるけど、煙突近くの天板で炊きました。

ほら、ふっくら炊きたてでしょ！！当たり前だけど(笑)

だから炊けるんだって！！

先日、お隣さんに焼き芋の差し入れしたら
お裾分けで、キンピラと煮つけ貰った。

今日のランチ
これだけで3杯イケたね(笑)

気になるお米は

先月、ジャイ店旭川 コンベックスへ出張へ行ったとき
買った雨竜米のななつぼし。

現場が雨竜町で、道の駅で買ったさ(笑)
北海道に住んでいながら、雨竜町が米処ってしらなかったわ！！

これが旨いのナンのって！！


ま、とにかくお米が炊けるくらいアッつくなるから
ただし、薪の焚き方が重要だからね(笑))