こんにちは。薪火屋 嫁っ子です。
私は、お菓子やデザートが大好き！
夏になると、店長はビールで、
私はアイス！
２０代の頃は、今はもう閉店した
デイリークリーンの
コーヒーゼリーソフトが食べたく
夜中に車を走らせ、食べに行った
ものです(笑）

そんな思い出の味、
コーヒーゼリーソフトを、店で
作ってみようということに！

使う道具はこれ!
イタリア製のザリーナ
エスプレッソメーカー６カップ用
小ぶりなコーヒーカップ６個

材料（６人分）
細かめに挽いたコーヒー豆
ゼラチン１袋＝５g
お好きなアイス
（嫁っ子はスーパーカップが好き）

作り方は・・・
取扱説明書通りに６カップ分の
エスプレッソを作る。
（嫁っ子は濃すぎるのは苦手なので、
コーヒーの量を半分にしてます。）
ここまでは、同じ。
上部タンクにコーヒーが溜まったら
少し覚まし、上部タンクへそのまま
ゼラチンを入れて良く混ぜる！
６個のコーヒーカップに分けていれ
荒熱が取れたら、冷蔵庫にポン
です。（数時間で固まったら完成）

これ、数年前、店長がアメリカで買って
きたのに、ずっと使われなかった
アイスクリームボーラー。
アメリカのアイスクリームで有名な、
ベン＆ジェリーズの刻印入り。
今、こんな形で役に立つとは・・・！

スプーンなどで、アイスを
トッピングすれば、ほら出来上がり。
お試しあれ～。
コーヒーゼリーは、柔らかめが
アイスと絡まっておススメです。

今日、紹介のエスプレッソメーカーは
薪火屋で取り扱っています。
他にも、いろいろなカラーがあり！
買ってくれた方には、
嫁っ子のコーヒーゼリーアイスが
食べれるかも。
ブログ見ました！って言ってみて
くださいね。

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ホラネロ・アワーin帯広（薪火屋）
予約受付中！

7/26（土）17:00開演
場所　薪火屋
チケット代　お一人様 1,500円
お問い合わせ 0155-67-4710（薪火屋）
ホラネロホームページ