開店準備中(7)

店舗の改修がほぼ完成し現在は仕入れなどの打ち合わせを進めています。
２４日に椅子テーブルが納品、
２７日看板設置、
２８日厨房設備納品設置、
２８日でほぼ店舗は完成と思っています。あとはメニューを完成させ仕入れ仕込みと開店へと進みます。
いよいよです。
色々困難もありましたがここまでたどり着きました。
もう一息です。頑張ります・

和風ダイニングしらはま、九月三日開店します。

一緒に働いてくれるアルバイトも募集中です。

昨日は残暑厳しい一日となりました。
本日も厚そうです。
昨日になってしまいましたが取引をする酒屋さんとの打ち合わせを行いました。
生ビールサーバーの設置から日本酒、焼酎、ウイスキーにワインその他もろもろ酒のつまみは大好きだけど正直お酒はあまり得意でないので色々とアドバイスいただき非常に参考になりました。ちなみに当店ではサッポロクラシックの樽生を設置します。
その後掲載をお願いしていた求人情報誌の方との打ち合わせ、
来週発売のプラスワンに掲載されます。

開店に向け少しずつですが形が見えてきています。
９月３日のオープン間に合うのか少々不安もありますが頑張ります。